Hugo Champeaux

Recette du gratin de courgettes

Recette du gratin de courgettes
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Le gratin de courgettes ! Une recette simple, légère, et nutritive, c’est le gratin officiel de l’été ! 

La recette du gratin de courgettes 

Un gratin de courgettes ? Sérieusement, ça se fête ! Une recette simple à cuisiner et très bonne pour la santé ! Plat économique qui ravi aussi les plus petits, voilà déjà assez de raisons pour préparer un gratin de courgettes, dès le moi de mai !

Quand on connait les forces de la courgette, leurs apports pour la santé, on hésite plus à se lancer aux fourneaux pour régaler ses invités !

 

Ingrédients pour un gratin de 6 personnes : 

– 6 courgettes

– 4 oignons

– 150 g de fromage rapé

– 3 oeufs

– 3 c.s de crème fraiche

– 1 noix de beurre

– Sel et poivre

– 1 c.s d’huile d’olive

 

Préparation du gratin de courgettes : 

– Premièrement, lavez les courgettes sans les éplucher.

– Enlevez les extrémités puis découpez les en fines rondelles ou en petits morceaux 

– Après avoir pelé et émincé les oignons, faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive

– Dans un plat à gratin, déposez les courgettes avec les oignons puis préchauffez votre four à 180 °C

– Battez les oeufs dans un saladier puis ajoutez la crème, du sel et du poivre avant de mélanger.

– Versez la préparation sur les courgettes avant d’ajouter le fromage râpé sur la surface.

– Enfournez pendant 40 minutes à 180 °C en surveillant 

 

Petit conseil : vous pouvez aisément remplacer le fromage râpé par un fromage qui se marie à merveille avec la courgette comme le fromage de chèvre ou le Boursin, par exemple. Jetez un oeil à tous nos conseils pour agrémenter son gratin de courgettes !

 

Gratin de courgettes

 

Le gratin de courgettes, c’est facile cuisiner mais c’est pas le plat le plus original lorsqu’on reçoit des invités. Pourquoi pas changer ? Jetez un oeil à toutes nos recettes originales à base de courgettes, pour des petits plats sympa à base de courgettes.

Et en cas de grosse chaleur, essayez la courgette à l’apéro ! C’est l’occasion pour vous de retrouver la douceur de la courgette à travers des recettes légères et rafraichissantes, avec ses amis ou sa famille !

Recette du gratin de courgettes

 


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