Hugo Champeaux

7 idées recettes de courgette pour l’apéro !

7 idées recettes de courgette pour l’apéro !
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Cuisiner des courgettes pour l'apéro ? Challenge accepted !

Recettes de courgette pour l’apéro

La courgette, c’est aussi léger que bon pour la santé ! Si on adore la courgette en gratin, on pense rarement à varier son utilisation pour des petits plats sympas… Pourtant, aucune de raison de se priver : pour l’été, on vous donne nos recettes de courgette pour l’apéro ! À vos fourneaux !

 

Les mini-cakes aux courgettes 

À manger chauds ou froids, ces petits cakes sont parfaits pour ouvrir l’appétit avant un repas plus complet. Vous pouvez facilement les agrémenter avec des olives, des lardons et du fromage de chèvre, à la manière d’un cake traditionnel.

Découvre la recette des mini-cakes !

 

Les chips de courgette

Une manière très légère de grignoter un morceau à l’heure de l’apéro sans être calé pour la suite !

La recette des chips de courgette

 

Le flan de courgette

À manger en ramequin et chauds de préférence, ces petits flans sont parfaits pour un apéritif dinatoire. Attention à ne pas rassasier trop vite vos invités, surtout si vous avez d’autres choses à leur proposer !

La recette du flan de courgette

 

Les gaufres aux courgettes

Accompagné d’une petite sauce, c’est le petit plat parfait à partager ! Si vous n’avez pas de moule à gaufres, essayez les pancakes aux courgettes, une variante aussi originale.

La recette des gaufres de courgettes

 

Les makis de courgette

Une recette super simple, super fraiche et super légère ! Le combo parfait pour un apéro dinatoire sous le soleil !

Recette des makis de courgette

 

Les samoussas de courgette

Pour tous les adeptes de ces petits triangles dorées : laissez-vous tenter par la version courgette et chèvre. Le parfait équilibre entre le fondant et le croquant ! À tester très rapidement !

La recette des samoussas de courgette

 

Les verrines au crumble de courgette

Pour clôturer un apéritif dinatoire, les verrines sont toujours très appréciées pour la fraîcheur qu’elles apportent ! Le crumble ravira les gourmands tout en apportant du croquant sous la dent !

La recette des verrines au crumble de courgette

Tout savoir sur la courgette ? Comment la choisir, la cuire, la congeler ? On vous dit ce qu’il faut savoir sur les courgettes !

 

Tout connaître sur la courgette

 

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