Sandra Barbet

Recette des éclairs aux fraises express !

Recette des éclairs aux fraises express !
Réduire la taille de la police Augmenter la taille de la police Taille du texte Imprimer cette page

Un dessert gourmand à faire maison ? Des éclairs aux fraises et spéculos en moins de 10 minutes !

La recette des éclairs aux fraises :

La recette des éclairs aux fraises est idéale pour conclure un repas d’été sur un touche légère et sucrée ! À la fois frais et fruité, l’éclair aux fraises est délicieux et pourtant si simple à cuisiner. Une version maison qui plaira aux plus gourmands mais aussi aux plus pressés ! Ceux qui aiment ce régaler et qui n’ont pas de temps pour cuisiner !

– Pour 4 personnes

– 10 minutes de préparation

 

Les ingrédients de la recette des éclairs aux fraises :

– 400 g de fraises

– 8 biscuits cuillères

– 1 bombe de chantilly

– 1 paquet de spéculos

 

Préparation :

– Rincez et équeutez les fraises puis coupez-les en deux ou trois selon la taille.

– Fendez les biscuits cuillères dans le sens de l’épaisseur sans les casser.

– Garnissez de chantilly les biscuits puis broyez les spéculos dans un récipient.

– Saupoudrez la chantilly avec le spéculos émietté.

– Placez vos fraises et refermez le biscuit.

– Les éclairs sont prêts !

 

Le petit plus : Utilisez du fromage blanc pour un éclair encore plus léger ou du mascarpone légèrement sucrée si vous préférez éviter la chantilly !

 

Choisir ses fraises

 

copyright : © Philippe DUFOUR/Interfel

Cet article vous a plu…
partagez-le
et abonnez vous gratuitement au magazine Exquis en renseignant votre mail ici