1 étoile Michelin
-
Chefs et restaurants
Equation parfaite avec Laurent Lemal à Collioure
Laurent Lemal emballe La Balette Installé depuis un an à Collioure, Laurent Lemal lustre l’étoile de La Balette avec des…
Lire la suite » -
Restaurants
La métamorphose d’Eric Prowalski
Éric Prowalski, l’éclosion d’une étoile Eric Prowalski a pris le poste de chef des cuisines à l’hôtel Les Trésoms il…
Lire la suite » -
Restaurants
Échappatoire gourmande au Moulin de Léré
Le Moulin de Léré, l’échappatoire gourmande A quelques kilomètres du lac Léman, entre forêt et alpage, l’auberge du Moulin de…
Lire la suite » -
Chefs et restaurants
Adrien Descouls… De Top chef à l’étoile !
Le retour aux origines d’Adrien Descouls Adrien Descouls vient de décrocher une étoile au Michelin 2020. Il s’était donné les…
Lire la suite » -
Chefs et restaurants
Jean Claude Leclerc, l’étoilé tranquille de Clermont-Ferrand
Jean Claude Leclerc… Stressé , moi jamais ! Le classique a du bon. La preuve avec Jean Claude Leclerc, le…
Lire la suite » -
Chefs et restaurants
L’étoile royale de Patrice Vander aux Fresques à Evian
Patrice Vander, nouvel étoilé Michelin à Evian Un grand merci au chef Patrice Vander, nouvel étoilé Michelin à Evian, pour…
Lire la suite » -
Chefs et restaurants
Renaud Darmanin… À fond la gastronomie à l’auberge de la Tour !
Renaud Darmanin, étoile du Cantal Renaud Darmanin est entré dans la cour des grands en décrochant sa première étoile Michelin…
Lire la suite » -
Restaurants
L’Atelier Yssoirien… Objectif étoile(s)
Dorian Van Bronkhorst bien en place dans son Atelier Yssoirien Rencontre savoureuse avec Dorian Van Bronkhorst, nouvel étoilé Michelin du…
Lire la suite » -
Chefs et restaurants
L’Émulsion d’Oriane et Romain Hubert, une cuisine personnelle, novatrice, talentueuse et étoilée
Romain Hubert, nouveau chef étoilé en Isère À 36 ans, Romain Hubert, le chef et propriétaire de l’Émulsion à Saint-Alban-de-Roche…
Lire la suite » -
Restaurants
Le Radio à Chamalières, institution du bon goût
Wilfrid Chaplain mise tout sur le goût à l’hôtel Le Radio Simple et bon, voilà la devise de Wilfrid Chaplain,…
Lire la suite » -
Chefs et restaurants
Les bonnes intentions d’Éric Jambon
Dans sa première vie, Éric Jambon développait des sites web. Mordu de cuisine, sa rencontre avec Paul Bocuse a modifié…
Lire la suite »