Sandra Barbet

Recette des verrines de fraises à poêler, facile et pourtant renversant !

Recette des verrines de fraises à poêler, facile et pourtant renversant !
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Des fraises à la poêle ? surprenant ? Goûtez et vous serez charmé par ce dessert en toute simplicité !

Recette de verrines aux fraises poêlées

Les desserts aux fraises, on connaît ! En revanche, qui à déjà essayé les recettes de verrines aux fraises à agrémenter ?
Savant équilibre entre sucré, salé et acidulé, cette recette revisite notre vision du dessert aux fraises et s’écarte des sentiers battus pour mélanger les saveurs ! Citron, vinaigre de noix, meringue et coriandre, feuilles de basilic… Quelques ingrédients pour donner du goût et du caractère à vos verrines !

S’il vous reste encore quelques fraises venez découvrir la recette de la tarte aux fraises et ses différentes variantes.

 

Ingrédients :

  • 500 g de fraises
  • 1 c.s d’huile d’olive

Recette de verrines aux fraises poêlées


Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 3 minutes 

Préparation :

Rincez-les fraises puis équeutez-les.

Coupez-les fraises en petits morceaux

Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les fraises 2 à 3 minutes.

Dressage des verrines :

Déposez les fraises dans les verrines puis agrémentez les verrines :
– Une verrine avec du sésames grillés, vinaigre balsamique et coriandre
– Une verrine avec de la meringue broyée et zeste de citron
– Une verrine avec de la roquette, copeaux de parmesan et vinaigre de noix
– Une verrine avec des feuilles de basilic et un zeste de citron

Si vous avez d’autres idées pour agrémenter ces verrines, n’hésitez pas à nous les partager !

 

Pour accompagner vos verrines et faire plaisir à vos convives, venez découvrir la recette gourmande des éclairs maison aux fraises.

 

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copyright : © UE/Interfel/Amélie Roche

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