Lise Michallat

Le meilleur pâtissier les professionnels 2021 – Saison 4 : recettes, candidats, éliminés…

Le meilleur pâtissier les professionnels 2021 – Saison 4 : recettes, candidats, éliminés…
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Ne perdez pas une miette de l'émission de M6 "le Meilleur Pâtissier, les Professionnels 2021" saison 4

Le Meilleur Pâtissier, les professionnels revient sur M6.
Pour cette 4e saison du « Meilleur Pâtissier les professionnels », attendez-vos à découvrir de nouveaux binômes très complices. En effet, ces 7 binômes sont composés de candidats qui se connaissent déjà, des couples, des amis, des frères, des partenaires ou même des pères et fils.

Que nous réserve cette 4e saison du Meilleur Pâtissier, les professionnels ?

Pour tout savoir sur les candidats, les recettes, les temps forts et les éliminés, vous êtes au bon endroit. Soyez prêt.e, l’émission débute à partir du mardi 4 mai 2021 et tous les mardis soirs suivants sur M6.

Le meilleur pâtissier, les professionnels 2021 Saison 4

Le jury

Cette année le jury de l’émission, le Meilleur Pâtissier les professionnels est composé de :

  • Jean- François Piège, chef cuisinier, à la tête du restaurant gastronomique Le Grand Restaurant, du restaurant Clover Green et Clover Grill ainsi que du restaurant La Poule au Pot.
  • Cyril Lignac, chef cuisinier, pâtissier, propriétaire du restaurant Le Chardenoux, Aux Prés, Le Bar des Prés, du bar à cocktails Dragon, des boutiques La Pâtisserie Cyril Lignac et de la boutique La Chocolaterie Cyril Lignac.
  • Pierre Hermé, chef pâtissier chocolatier français, héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens. Pierre Hermé, est à la tête de sa propre entreprise la Maison Pierre Hermé avec son associé Charles Znaty. En 2016, il reçoit le titre de meilleur pâtissier du monde par le classement des « World’s 50 Best Restaurants ».

 

Les candidats :

Le meilleur pâtissier les professionnels saison 4 les candidats

Henri et Alexis : Les meilleurs amis venus tout droit de la région Lyonnaise.
Joel et Jérôme :
Les frères Varois veulent apporter un peu de modernité à leur boulangerie familiale.
Antonio et Christian :
Le duo père et fils.
Louise et Pascaline : Deux copines bordelaises.
Julien et Gwendal :
Deux amis.
Victoire et Remy : Les deux amis d’enfance de Montrouge.
Amandine et Mickael : Le couple d’Annecy.

 


Episode 5 / Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4 / Mardi 1 juin 2021

Episode 5 Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4

Au programme :

Cette semaine c’est l’heure de la grande finale du meilleur pâtissier, les professionnels. A cette occasion, les 3 membres du jury Jean-François Piège, Pierre Hermé et Cyril Lignac et les binômes encore en lice vont accueillir Cédric Grolet, chef pâtissier du Maurice

Pour cette finale, l’épreuve vitrine sera sur le thème du Saint-honoré, une pâtisserie Française.

Et pour le défi des chefs, les binômes devront décliner un dessert sous toutes ses formes, portions individuelles, entremets familiaux et même service à l’assiette, dressé devant le jury au moment de la dégustation.

Quel binôme sera élu le meilleur pâtissier, les professionnels ?

Rendez-vous mardi 1er juin 2021 sur M6 !

Binôme gagnant de l’émission Le Meilleur Pâtissier Saison 4  : Henri et Alexis


Episode 4 / Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4 / Mardi 25 mai 2021

Episode 4 Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4

Au programme :

L’heure de la demi-finale a sonné, les 4 binômes encore en lice vous devoir affronter deux nouvelles épreuves.

La première épreuve mettra à l’honneur la fraise, puisque les candidats vont devoir revisiter une pâtisserie française, le fraisier.

Puis pour la deuxième épreuve, Mercotte va leur demander de réaliser un gâteau Concorde aux saveurs asiatiques.

Quel binôme sera élu « macaron d’or » et quel binôme quittera l’aventure ?

Rendez-vous mardi 25 mai 2021 sur M6 !

Binôme éliminé : Victoire et Remy

 


Episode 3 / Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4 / Mardi 18 mai 2021

Episode 3 Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4

Au programme :

Les 5 binômes encore en compétition vont s’affronter cette semaine sur deux épreuves centrées sur le blanc. Pour l’épreuve vitrine, les candidats vont devoir réinventer un classique de la gastronomie, l’île flottante.

Découvrez la délicieuse recette de l’île flottante !

Et pour le défi des chefs, les binômes vont avoir comme challenge de réaliser un gâteau de mariage dans un décor pâtissier spectaculaire.

Quel binôme sera élu « macaron d’or » et quel binôme quittera l’aventure ?

Rendez-vous mardi 18 mai 2021 sur M6 !

Binôme élu « macaron d’or » : Amandine et Mickaël

Binôme éliminé : Louise et Pascaline

 


Episode 2 / Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4 / Mardi 11 mai 2021

Au programme :

Le meilleur pâtissier les professionnels saison 4 épisode 2

Pour cette deuxième semaine de compétition, les candidats vont devoir mettre le chocolat à l’honneur puisqu’ils vont s’attaquer à un incontournable de la pâtisserie française : La forêt noire.

Découvrir notre délicieuse recette de la forêt noire 😉 

Et pour la seconde épreuve, les binômes vont devoir réaliser une création autour du thème de Pâques.

Quel binôme sera élu « macaron d’or » et quel binôme quittera l’aventure ?

Rendez-vous Mardi 11 mai 2021 sur M6 !

Binôme élu « macaron d’or » : Gwendal et Julien

Binôme éliminé : Christian et Antonio


Episode 1 / Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4 / Mardi 4 mai 2021

Le meilleur pâtissier, les professionnels saison 4 épisode 1

Au programme :

Pour la première soirée de compétition, les 7 binômes vont devoir se dépasser pour prouver qu’ils méritent leur place dans l’émission.
La première épreuve, sera l’épreuve de la vitrine, les candidats devront faire preuve de créativité et de techniques pâtissières pour réaliser une merveilleuse tarte Tatin.

Découvrez vite notre meilleure recette de la tarte Tatin 😉

Et pour la seconde partie de soirée, les candidats devront affronter le défi des chefs ! Les pâtissiers devront imaginer une création pâtissière et sa pièce artistique autour d’un thème cher au cœur des Français : le 14 juillet.

Quel binôme sera élu « macaron d’or » et quel binôme quittera malheureusement l’aventure ?

Rendez-vous mardi 4 mai 2021 sur M6 !

Binôme élu « macaron d’or » : Louise et Pascaline

Binôme éliminé : Joël et Jérome


Texte : LM
Photo : @DR

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