Flan de courgette – Recette express pour 6 personnes !
55 minutes
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Facile
La recette du flan de courgette, bon pour la santé et prêt en quelques minutes !
Le flan de courgette, un plat particulièrement facile à réaliser puisqu’il ne demande que très peu d’étape. Un plat idéal pour les jours ou vous n’avez pas trop de temps ou l’envie de cuisiner. Vous pouvez accompagner votre flan de courgette d’une viande ou d’un poisson ou plus simplement avec une salade.
Une recette complète et très bonne pour la santé ! Les courgettes mettront un peu de couleurs dans vos assiettes afin de plaire aux petits comme aux grands.
S’il vous reste encore des courgettes, venez découvrir la recette du gratin de courgettes et ses variantes plus délicieuses les unes que les autres.
Ingrédients
- 1 kg de courgette
- Filet d’huile d’olive
- 100 g de fromage râpé
- 8 cuillères de lait
- 6 oeufs
- Basilic
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez puis coupez vos courgettes en fines rondelles
- Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive puis faite revenir vos courgettes pendant 10 minutes à feu doux. Mélangez régulièrement et n’oubliez pas de saler et poivrer votre préparation.
- Dans un saladier, mélangez le lait, les oeufs, le basilic et le fromage râpé
- Versez la préparation sur les courgettes sans laisser les oeufs cuire dans la poêle
- Versez l’ensemble dans un plat à gratin puis enfournez pendant 35 minutes à 180°C.
Le flan de courgette s’apprécie autant froid en été que chaud en hiver.
Bon appétit !
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