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fondussimo
Fondussimo : l’innovation québécoise qui transforme la fondue en véritable expérience culinaire
Fondussimo n’est pas une simple marque d’arts de la table ; c’est l’histoire d’une révolution douce, née autour d’un plat aussi ancien que convivial : la fondue. À l’origine de cette transformation, un entrepreneur beauceron déterminé, Dany Bernard, qui a choisi de remettre en question un geste tellement courant qu’on ne le remarque presque plus…
recette huître Hélie et foie gras
Osez la recette Huîtres Hélie & foie gras
Il y a des associations qui font instantanément basculer un repas dans une autre dimension. Pour les fêtes, Huîtres Hélie dévoile une recette aussi audacieuse que raffinée : l’alliance de l’huître et du foie gras. Deux emblèmes de la gastronomie française réunis dans une entrée d’une délicatesse absolue, pensée pour étonner vos convives et apporter…
pavlova au nougat
La pavlova au nougat de Montélimar
La célèbre maison de nougat de Montélimar Chabert et Guillot nous dévoile sa recette de la pavlova au nougat. Attention, addiction en vue ! Les ingrédients Pour 6 personnes Pour la meringue aux éclats de nougat : 95 g de blanc d’œuf, 140 g de sucre en poudre, 60 g de sucre glace, 1…
whisky Ninkasi
Offrir du whisky français avec Ninkasi, entre audace et élégance
Et si, cette année, vous troquiez les cadeaux classiques contre une création d’exception, née au cœur du savoir-faire français ? Pour fêter les dix ans de sa distillerie, Ninkasi, pionnier lyonnais de la bière artisanale depuis 1997, dévoile une gamme de whiskies français aussi raffinés que singuliers, habillés d’un tout nouveau flacon au design épuré et d’un…
ravioles saint jean
Saint Jean, 90 ans de pâte, de goût et de patrimoine
Il y a des nourritures qui portent une région entière. La raviole Saint Jean en fait partie : fine comme une feuille, fondante en bouche, faite d’un simple pliage de pâte qui enferme une garniture généreuse au Comté, fromage blanc et persil. Depuis 1935, la Maison Saint Jean écrit l’histoire de cette spécialité à Romans-sur-Isère, au cœur…

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