Jérôme Burdet

13 hot spots pour voyager en France cet été

13 hot spots pour voyager en France cet été
Réduire la taille de la police Augmenter la taille de la police Taille du texte Imprimer cette page

On vous le dit, le chiffre 13 porte bonheur !

13 adresses incontournables pour un été radieux

De Monaco à Megève en passant par Lauris et Marseille, découvrez 13 prestigieuses adresses pour se ressourcer et goûter aux plaisirs de l’art de vive à la Française.

souki lodge & spa cabrières

Contemplation garantie au Souki Lodge & spa à Cabrières.


Souki Lodge & Spa à Cabrières


C’est à Cabrières, au cœur d’une nature brute et préservée entre monts sauvages, vignoble classé et villages pittoresques que Souki Lodges reçoit. Souki Lodges ce sont deux cabanes perchées uniques, imaginées comme deux cocons végétaux. Une expérience entre ciel et terre qui dessine un éden suspendu et hors du temps. Un trésor architectural éco-pensé qui s’équilibre entre matériaux nobles et mobilier design en parfaite harmonie avec les chênes verts et la garrigue environnante. Souki Lodges vit de la nature, dans la nature. Comme une apologie de l’esprit bohème, on cultive ici la tranquillité raffinée et l’élégance décontractée : un massage sur les transats de la terrasse, un plongeon dans la piscine naturelle à débordement, un jacuzzi au clair de lune, un grain de raisin cueilli dans les vignes. Dans cet écrin paradisiaque perché sur le toit du monde, on touche les nuages pour vivre un rêve éveillé.
> Chambre à partir de 480€/nuit > souki-lodges.com/fr

 

domaine de verchant Montpellier

Parenthèse occitane au cœur des vignes au Domaine de Verchant.


Le domaine de Verchant à Montpellier


Situé dans un incroyable parc classé au cœur des vignes, le Domaine de Verchant propose une escapade occitane mêlant tradition et modernité. Cet écrin de verdure, où la vigne se mêle à la pierre, est idéal pour une douce échappée. Vivre l’expérience Verchant, vivre des découvertes gastronomiques et œnologiques dans un cadre authentique et historique. L’hôtel, volontairement intimiste est composé de 26 chambres, suites et appartements luxueux de 30 à 90m² donnant sur le parc ou les vignes, chacune des habitations réussit la subtile alliance d’une architecture ancienne et d’un design contemporain. Cette douceur de vivre se retrouve aussi dans le Spa, véritable cocon de plénitude. Sur près de 2000m², Verchant Le Spa propose à ses hôtes une expérience unique. Comme une invitation à s’évader, se détendre et se relaxer, La Plage, avec son restaurant et sa magnifique piscine à débordement, célèbre pour cet été le plaisir du farniente au soleil.
> Séjour en chambre deluxe base double, nuitée à partir de 289€ > domainedeverchant.com

 

hôtel 70 hectares seignosse

Entre vert et mer à l’hôtel 70 hectares à Seignosse.


70 hectares à Seignosse


Entouré de pins et de chênes lièges, surplombant les pelouses vallonnées du Golf de Seignosse qui semblent dévaler jusqu’à la mer, 70 hectares… et l’océan se dresse comme une vigie au coeur de la forêt. Héritier d’une architecture teintée d’accents californiens qui caractérise l’environnement immédiat du golf, sa structure de bois se fond dans la forêt landaise. Sur 3 étages, les 33 clefs se distinguent par leurs larges baies ouvertes sur la cime des pins. Les vastes espaces du rez-de-chaussée accueillent salons, bar, restaurant et salles de séminaires. La décoration est gaie, rythmée, graphique et joue les codes des sports locaux : lignes marquées au sol, couleurs vives et joyeuses, autant de citations liant l’univers du golf à celui de la glisse. 70 hectares… et l’océan vient compléter l’expérience landaise proposée par Les Domaines de Fontenille. À quelques kilomètres des Hortensias du Lac qui célèbre la culture du Surf et non loin de la Cabane des Estagnots face à l’océan, 70 hectares… et l’océan est le point d’orgue pour qui est en quête d’un séjour authentique au coeur d’une nature verdoyante.
> Chambre à partir de 180€/nuit > 70hectares.com/fr

 

les clefs de troplong mondo saint émilion

Œnotourisme en privé à Saint-Emilion.


Château Troplong Mondot à Saint-Émilion


Posé au sommet de la colline de Saint-Emilion, le Château Troplong Mondot rouvre ses portes après 3 ans de travaux. Le domaine abrite 36 hectares de vignes à parcourir à pied ou en Land Rover, un restaurant Les Belles Perdrix confié au Chef étoilé David Charrier et au nouveau Chef Pâtissier Adrien Salavert et plusieurs chambres où l’on rêve de poser ses malles. Les Clefs de Troplong Mondot, une bâtisse du XIXème entièrement rénovée, permet de se retirer dans l’intimité des 3 Suites ou de profiter du grand salon commun. Lové au milieu d’un des plus vastes vignobles de la région, les épicuriens pourront vivre de nouvelles expériences exclusives : Pique-nique en pleine nature, barbecues estivaux, découverte du nouveau chai et dégustation des vins emblématiques du château… 1er Grand Cru classé de Saint-Emilion.
> Chambre à partir de 330€/nuit > troplong-mondot.com

 

auberge du bois prin Chamonix

Le renouveau de l’institution chamoniarde.


Auberge du Bois Prin à Chamonix


Emmanuel et Kristine Renaut sont désormais les heureux propriétaires de l’Auberge du Bois Prin. L’adresse mythique de la vallée du Mont-Blanc, qu’ils ont toujours aimée et dans laquelle ils ont à cœur de perpétuer une nouvelle aventure familiale. L’hôtel 4 étoiles se distingue par son caractère très exclusif, avec seulement 10 chambres réparties dans ce beau chalet traditionnel. C’est Kristine Renaut, en collaboration avec la Maison Arpin qui a rénové les chambres en choisissant couleurs, ambiances et mobiliers. Derrière la façade boisée typique de l’habitat de montagne, se découvre un univers plus contemporain ; réchauffé par les boiseries et les poutres apparentes, les jeux de matière et les tonalités douces. Dans l’Auberge, la brigade du Chef Emmanuel Renaut*** (Flocons de Sel) exerce une cuisine de saison, empreinte de terroir. Un espace bien-être avec sauna et bain chaud extérieur ouvrira très prochainement ses portes pour compléter l’expérience.
> Chambre à partir de 160€/nuit >  boisprin.com

 

flocons de sel Megève

Randonnées hédonistes au cœur de la nature à Megève.


Flocons de sel à Megève


Le Flocons de Sel s’intègre parfaitement à son environnement, niché sur les hauteurs du pays du Mont-Blanc. Conçu comme un chalet de famille, où Kristine et Emmanuel Renaut ont imaginé de grands espaces avec panoramas naturels, l’hôtel cinq étoiles symbolise tout un art de vivre à la montagne par son architecture typique, sa décoration chinée ainsi que plusieurs chambres, Suites et Mazots privés. Ici, l’expérience atteint son apogée à la table gastronomique du Chef Emmanuel Renaut***. On prend plaisir à déguster la montagne à travers des plats incontournables : Girolles juste saisies et gelée de mélisse, Féra du lac Léman en deux services, Tarte aux prunes à la sauge… que le regard de cuisinier sait si bien enchanter ! Cet été, le Spa dévoile une cabine de soin exclusive dans un mazot aménagé au cœur des champs, alliant esprit rustique et bien-être. Sa baie vitrée, avec vue imprenable sur les cimes des Aravis, offre un cadre sublime pour se faire masser, bercé par les sons de la nature alpine. Une nature que l’on retrouve dans les protocoles de soins imaginés par Dott.Nicolas Farmacista, spécialiste de la cosmétologie nature.
> Chambre à partir de 310€/nuit > floconsdesel.com

 

Hôtel Royal Evian

Un eldorado où se ressourcer à Evian.


L’Evian Resort


Sur les hauteurs de la ville, les deux hôtels de l’Evian Resort promettent un séjour inoubliable, entre luxe, simplicité et douceur de vivre : L’Hôtel Royal***** Palace, un lieu d’exception qui conjugue à merveille le charme Belle Epoque et l’élégance du design contemporain et l’Hôtel Ermitage****, un établissement authentique à l’atmosphère chaleureuse où la nature s’exprime par touches subtiles. Avec ses nombreuses activités en plein air et son cadre idyllique, il invite ses hôtes à venir se ressourcer face à la beauté des eaux cristallines du Lac Léman et à la pureté des Alpes. Seul, en couple, entre amis ou en famille, l’Evian Resort offre la plus précieuse des promesses : celle de pouvoir se faire du bien. Deux Spas haut de gamme et les Thermes d’evian®, l’Evian Resort Golf Club; un Kid’s Resort de plus de 1 000m2 ; sans oublier l’incontournable Casino-Théâtre d’Evian. Avec ses nouvelles activités en plein air et son cadre idyllique, il invite ses hôtes à venir se ressourcer. Seul, en couple, entre amis ou en famille, l’Evian Resort offre la plus précieuse des promesses, celle de pouvoir se faire du bien. Une échappée belle au cœur de la nature !
> Hôtel Royal Palace, chambre à partir de 296€/nuit  > evianresort.com

 

Hôtel Crillon le brave

Rooftop secret face au Mont-Ventoux à Crillon-le-Brave.


Hôtel Crillon Le Brave


L’Hôtel Crillon Le Brave, cachette 5 étoiles nichée dans le petit village éponyme du Vaucluse, rouvre ses portes sous le signe de la nouveauté. L’hôtel composé de 9 maisons reliées entre elles par les ruelles du village fusionne avec le décor et conte l’histoire d’un coin de paradis. Un labyrinthe de bâtisses du XVIIe et XVIIIe siècle, tapissées de vigne vierge, qui laisse éclore à l’orée du printemps tous ses charmes : 34 chambres et suites repensées par l’architecte-décorateur Charles Zana, Spa Bamford lové dans d’anciennes écuries, nouveau bar intérieur et extérieur, piscine, jardin verdoyant et terrasse avec vue sur le Mont-Ventoux. L’arrivée d’Adrien Brunet, Chef des Cuisines et de Julien Adrien, Chef Barman forme la promesse d’expériences hédonistes audacieuses… Un refuge privé où tous ont envie de vivre une autre expérience de la Provence : hédoniste, chic et cool. Réservée aux amateurs d’authenticité raffinée, d’intimité préservée, quête ultime des temps modernes.
> Chambre à partir de 350€/nuit > crillonlebrave.com

 

domaine de fontanille Lauris

Immersion dans la Provence véritable au Domaine de Fontenille.


Le Domaine de Fontenille


Au milieu d’un vignoble de plus de 40 hectares au coeur du Parc régional du Luberon, le Domaine de Fontenille est le lieu idéal pour se ressourcer et profiter de la belle saison en Provence. C’est abrité au sein dans une belle bastide aixoise reconvertie en hôtel que le Domaine de Fontenille reçoit pour un séjour au plus près de la richesse naturelle provençale. Chacune des 19 chambres et suites de l’hôtel du Domaine de Fontenille est unique et offre un panorama où la nature est omniprésente. A l’ombre des cèdres centenaire et sous le regard bienveillant des collines du Luberon, Le Domaine de Fontenille est un parenthèse unique au cœur d’une Provence préservée. Son restaurant étoilé au Guide Michelin, Le Champ des Lunes, dirigé par le nouveau Chef Michel Marini propose une cuisine toute en délicatesse alimentée par le potager du domaine conduit selon les principes de la permaculture faisant la part belle aux produits locaux.
> Chambre à partir de 185€/nuit > domainedefontenille.com

 

terre blanche Tourrettes

Célébration épicurienne à Terre Blanche.


Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort  à Tourrettes


Terre Blanche est un lieu à part. Au cœur de l’arrière-pays varois, dominée par les collines environnantes, Terre Blanche révèle une émotion profonde puisée dans la beauté des paysages qui l’entourent. Ses suites et villas indépendantes parfaitement intégrées dans la nature, ainsi que son Spa avec sa majestueuse piscine, signent la promesse d’un séjour personnalisé au coeur d’un des plus beaux paysages de Provence. Pour cette nouvelle saison, Terre Blanche dévoile un tout nouveau territoire gastronomique. Le nouveau Chef Christophe Schmitt prend la direction des cuisines du Resort et perpétue une cuisine aux saveurs du Sud. Dans une subtile alliance de tradition et de contemporanéité, Christophe Schmitt utilise les meilleurs produits locaux pour rendre hommage au terroir. Chaque mois, les « Mercredis du Terroir », mettront à l’honneur un producteur et un vigneron de la région sélectionnés par le Chef Christophe Schmitt. Destination golfique et bien-être reconnue, véritable havre de paix familial, Terre Blanche se fait aussi haut lieu gastronomique au coeur d’une Provence authentique et naturelle.
> Chambre à partir de 350€/nuit > terre-blanche.com

 

les bords de mer Marseille

Les pieds dans l’eau aux bords de mer à Marseille.


Les Bords de Mer à Marseille


À Marseille, idéalement situé sur la plage des Catalans, l’hôtel Les Bords de Mer permet de rejoindre le Vieux Port à pied, de partir à la découverte du Vallon des Auffes ou encore des mythiques Calanques. L’établissement offre des panoramas imprenables sur la mer Méditerranée et sur les îles du Frioul. Le restaurant, le rooftop, et la piscine à débordement sont intégralement tournés vers la mer. De sa décoration épurée aux teintes pastel, on ne retient que l’omniprésence du bleu azuréen de la méditerranée qui s’étend à perte de vue. Les pieds dans l’eau, l’ensemble des 19 clés de l’établissement propose un extérieur privé, terrasse ou balcon, offrant la possibilité à chacun de se ressourcer face à la grande bleue. Refuge idéal pour déconnecter de la vie quotidienne, le Spa Les Bords de Mer est une bulle de sérénité qui accueille désormais les duos dans sa nouvelle cabine de soin double.
> Chambre à partir de 190€/nuit > lesbordsdemer.com

 

Lou Pinet Saint Tropez

A l’époque du Saint-Tropez d’Antan au Lou Pinet.


Lou Pinet à Saint-Tropez


Lou Pinet, adresse mythique tropézienne des années 60, a été réinventée par l’architecte-décorateur Charles Zana et le paysagiste Jean Mus, pour retrouver son âme originelle. C’est la nature environnante et l’héritage des artistes locaux qui ont inspiré l’identité de l’hôtel. On profite des 34 chambres, du restaurant Beefbar sous la pergola ou sur la terrasse lovée dans la garrigue et on se détend dans le jardin aromatique qui accueille des œuvres d’art signées Ugo Rondinone, Armelle Benoit, Tony Cragg ou encore dans la plus grande piscine de Saint-Tropez ! Le Spa Tata Harper développe sa démarche bien-être en dédiant l’une de ses deux cabines de soins à Martine de Richeville. Une nouvelle collaboration qui permet de découvrir Le Remodelage Martine de Richeville® pour le corps : une technique manuelle et naturelle conçue pour redessiner la silhouette, s’adaptant à toutes les femmes mais aussi au corps des hommes. À cinq minutes de la place des Lices, en direction de la Pointe des Salins, Lou Pinet possède ce charme bohème tropézien qui a su séduire Françoise Sagan, Boris Vian, Picasso et Juliette Gréco.
> Chambre à partir de 390€/nuit > loupinet.com

 

hôtel Hermitage Monte Carlo

L’hôtel Hermitage, l’adresse des connaisseurs.


L’Hôtel Hermitage à Monte-Carlo


L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, moderne et luxueux, cultive l’élégance, le calme et la discrétion.
L’établissement a hérité de la Belle Epoque son architecture généreuse et son ambiance romantique, avec un jardin d’hiver baigné d’une douce lumière par la coupole Eiffel, des suites avec terrasse et Jacuzzi et un Spa d’exception, les Thermes Marins Monte-Carlo. Sans oublier son imposante terrasse surplombant le port de la cité monégasque, offrant ainsi le plus beau panorama sur le Rocher ! L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo distille ainsi son atmosphère intime et détendue où la sérénité se réinvente à chaque lever de soleil. Cette saison, le mythique établissement accueille Yannick Alléno, l’un des Chefs les plus renommés au monde, et lui confie les cuisines du Vistamar, la grande table de l’Hôtel Hermitage qui devient « Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage ». Entre tradition, excellence, modernité, le Chef Yannick Alléno incarne les valeurs fortes que la Société des Bains de Mer porte depuis plus de 150 ans.
> Chambre à partir de 420€/nuit > www.montecarlosbm.com/

___________________________________________________________________

Texte : Eddy Arnaud
Photos : © DR

Cet article vous a plu…
partagez-le
et abonnez vous gratuitement au magazine Exquis en renseignant votre mail ici