Recettes Tout voir

Recette de lapin cuit en croûte de foin de cistre, gratin de blettes au parmesan

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La recette incontournable du lapin de Régis Marcon « C’est une recette que je réalisais ici à mes débuts. Souvent, des clients m’en parlent encore. Essayez-la : c’est…

Recette de riz au lait à l’angélique et à la berce confites

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Le riz au lait à la sauce Régis Marcon « Le riz au lait est un dessert assez classique de la pâtisserie familiale où l’on ajoute généralement…

Trois recettes de Hamburgé signées Big Fernand

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Des hamburgés Big Fernand à la maison Vous êtes fans des hamburgés Big Fernand. Le magazine…

Recette de dinde de Noël fermière d’Auvergne aux morilles

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La dinde de Noël en version blanquette pour votre réveillon Et si vous misiez cette année…

Recette de dinde farcie, marrons et butternut par Christian Têtedoie

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La dinde de Noël à la sauce Christian Têtedoie Qui dit réveillon de Noël dit…

Bière de Noël et desserts de Christophe Felder

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Harmonies sucrées et bière de Noël en 3 desserts signés Christophe Felder Noël approche à grands pas…

Breuvages Tout voir

Spécial bulles… 6 vins pour des réveillons festifs

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Notre sélection 2017 pour buller en famille ou entre amis Qui dit réveillons dit bulles ! Le magazine Exquis vous propose sa sélection 2017 de vins à bulles pour vivre des…

5 vins Ardéchois à associer avec du chocolat

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Quand vin ardéchois rime avec chocolat Amateurs et amatrices de chocolat et desserts chocolatés, il n’est pas toujours évident de trouver le vin qui se marie parfaitement avec les différentes…

Focus sur le vignoble de Savoie

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Un petit tour du vignoble de Savoie Le vignoble de Savoie côté raisins Ces vins restent souvent méconnus même s’ils se trouvent dans une région célèbre pour la glisse et…

6 terroirs d’exception pour une collection éphémère de la Cave de Tain

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Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, 6 vins pour 6 terroirs d’exception Voici une collection de 6 pépites éphémères de la cave de Tain, chacune expression de son terroir d’origine en appellation Crozes-Hermitage et Saint-Joseph.…

À fond le gamay, le renouveau des crus du Beaujolais

À fond le gamay, le renouveau des crus du Beaujolais

Au delà du beaujolais nouveau, le renouveau du beaujolais Le Beaujolais a des crus, et ils vont faire parler d’eux. Ils ont une place à prendre entre les Bourgogne et…

Infos Tout voir

Les « Pâtisseries irrésistibles » des vainqueurs isérois de l’émission Le Meilleur Pâtissier, les professionnels

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Les « Pâtisseries irrésistibles » de la brigade Thierry Court Pour toutes celles et ceux qui se sont passionnés pour l’émission de M6 « Le Meilleur Pâtissier, les…

MyOeno, le 1er scanner d’œnologie connecté

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