Jérôme Burdet

Spécial bulles… 6 vins pour des réveillons festifs

Spécial bulles… 6 vins pour des réveillons festifs
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Le magazine Exquis vous présente sa sélection de 6 vins à bulles à servir pour les fêtes 2017... Tchin, tchin !

Notre sélection 2017 pour buller en famille ou entre amis

Qui dit réveillons dit bulles ! Le magazine Exquis vous propose sa sélection 2017 de vins à bulles pour vivre des réveillons des plus festifs. Entre vin mousseux, méthode traditionnelle et champagne, voici 6 vins qui allient plaisir de dégustation et frétillement des bulles, histoire de terminer 2017 de la meilleure des façons et d’entrer en 2018 avec la bouche qui pétille.
bulles en fête 2017

Domaine de Briante – Beaujolais – Étoile Rose
Vin mousseux rosé élaboré selon la méthode traditionnelle. Bulle fine et régulière. Robe rose chatoyante. Nez fruité pêche, brugnon, fraise des bois, aneth, amande fraîche, poivre blanc. Bouche fruitée, fraîche, gourmande, longue sur la fraise et une note citronnée, élégante.
Prix : 9,50 €


Cave de Tain l’Hermitage – Saint Péray
Méthode Traditionnelle Brut blanc. Robe or pâle aux reflets verts. Bouche légère et florale avec un équilibre aromatique de pomme et de noisette.
Prix  : 11,90 €


Jean-Pierre et Jean-François Quénard – Crémant de Savoie entre amis
Bulle fine et légère. Robe or clair à nuance argentée. Nez finement fruité gelée de coing et pêche blanche, épices douces (vanille et une touche de muscade), aneth. Bouche fraîche et gourmande, harmonieuse et longue.
Prix : 11,50€


De Sousa – Champagne Brut Réserve Grand Cru 100% Chardonnay
La Robe est dorée, le cordon de bulles est persistant. Belle limpidité. Le nez est puissant, exprimant une belle évolution et une grande maturité. Des notes de café frais grillé, un passage floral très expressif. Notes d’eucalyptus et de fruits secs. Bouche très ronde avec des notes de miel. Le dosage est présent avec cependant un certain équilibre. Belle longueur finale avec une fraîcheur agréable.
Prix : 36 €


Chassenay d’Arce – Champagne Pinot Blanc Extra Brut 2008
Bulle fine aérienne. Robe or clair lumineuse avec de légers reflets gris-verts. Nez frais, élégant et complexe, floral aubépine, fruité brugnon, ananas et pomme, une légère pointe d’anis et de miel. Bouche très droite, fine et harmonieuse entre fraîcheur et fruité, avec une longue persistance sur la pomme croquante et une touche anisée.
Prix : 42 €


Drappier – Champagne Grande Sendrée 2008
Robe dorée avec des nuances ambrées. Nez fruits secs, notes fruitées agrumes, fruits à chair blanche et fruits à noyau, quelques touches de grillé et cire d’abeille. Bouche profonde et structurée.
Prix : 77 €
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Textes : Eddy Arnaud
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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