Jérôme Burdet

Thierry Marx présente les Étoiles de Mougins

Thierry Marx présente les Étoiles de Mougins
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The place to be du 10 au 12 juin 2016, forcément c'est Mougins et son festival international de la gastronomie avec la présence de Thierry Marx et plus de 130 chefs venus des 4 coins du monde.

Date : Du 10 au 12 juin 2016
Lieu : Au village de Mougins

Les Étoiles de Mougins, prenez part au Chapitre 11

Le festival international de la gastronomie, Les étoiles de Mougins, change de date, change d’ère et s’ouvre cette année à l’entrée de la saison, les 10, 11 et 12 juin 2016. Le fil rouge de cette onzième porte sur le thème des « 5 Sens ». Comment apprendre ou réapprendre à consommer avec les cinq sens et faire participer tout le corps ? Comment goûter, sentir, voir, toucher, écouter et participer au plaisir de la cuisine ? Comment revenir à l’essentiel, au produit, comment le cuisiner, comment le mettre en scène, comment se faire du bien et rester en bonne santé ?

C’est ce que proposent de vous faire découvrir les chefs, les professionnels de santé, les journalistes spécialisés et les petits producteurs qui seront présents à cette 11ème édition des Etoiles de Mougins.

Thierry Marx, un invité d’exception
Pour cette édition, Thierry Marx, chef étoilé du Mandarin oriental à Paris joue le rôle d’invité d’honneur, sera présent durant les trois jours pour le bonheur des quelques 30 000 visiteurs et présidera, le dimanche 12 juin, le concours international « Les espoirs de Mougins », concours de plus en plus prisé par la jeune génération.

Au programme
– Plus de 130 chefs du monde entier pour une centaine de show cooking dans les 5 espaces de démonstrations
– Le jardin des arômes pour tout connaître des nouvelles tendances, des produits, des légumes, du slow food…
– Une cinquantaine d’exposants producteurs et artisans des arts de la table
– Un espace dédié à la pâtisserie dans tous ses états
– Un festival de concours ; le meilleur jeune chef, le meilleur jeune sommelier, le meilleur barman, le meilleur jeune pâtissier
– Le Live bistrot, l’espace phare du festival avec concerts live, food truck, happening
Et beaucoup d’autres surprises…

Plus d’informations sur lesetoilesdemougins.com (programme détaillé à partir de mi-mai)
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Textes : Eddy Arnaud
Photos : © DR

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