Jérôme Burdet

Quand la tarte à la praline devient une tablette de chocolat

Quand la tarte à la praline devient une tablette de chocolat
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Quand le pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet revisite la célèbre tarte à la praline version tablette de chocolat !

Sébastien Bouillet nous rend red dingues !

Le pâtissier-chocolatier lyonnais Sébastien Bouillet ose à nouveau et dévoile sa vision de la célèbre spécialité lyonnaise, la tarte à la praline. Une vision en forme de tablette de chocolat bien entendu ! Il fallait y penser et ce n’est pas étonnant que l’idée ait germé dans la tête de ce fondu de chocolat. En tout cas, un grand merci à lui. Désormais, il est possible de se régaler à n’importe quel moment de la journée avec les saveurs de la tarte à la praline en croquant dans cette tablette de chocolat au design très graphique portant fièrement le nom de la ville et le fameux lion rouge… Sans doute pour rugir de plaisir et sûrement pour marquer l’attachement de Sébastien Bouillet à cette ville, à ce territoire qu’il aime tant et dont il est l’un des plus fervents ambassadeurs de par le monde.

La tablette de chocolat à la praline de Sébastien Bouillet

Red dingue de la tablette de chocolat Red de Lyon

Cette nouvelle tablette fourrée se compose d’un caramel à la praline rouge et d’un croustillant amandes, le tout enrobé d’une coque au chocolat Dulcey pour rappeler l’effet pâte sablée de la tarte. Les petits morceaux d’amandes et de pralines concassées associés à la crème onctueuse et une légère pointe de sel permettent d’obtenir un équilibre parfait entre la texture et le goût. Alors, êtes-vous prêt à vous jeter dans la gueule du Lyon ?


Prix : 9,80 €
Disponible dans toutes les boutiques de Sébastien Bouillet et en ligne sur chocolatier-bouillet.com

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Textes : Eddy Arnaud
Photos : ©Nicolas Villion

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