Jérôme Burdet

Stéphane Bonnat, un chocolatier capital à Paris

Stéphane Bonnat, un chocolatier capital à Paris

Le chocolatier qui a inspiré le design des tablettes du film "Charlie et la chocolaterie" débarque bientôt à Paris

Stéphane Bonnat ouvre sa première boutique à Paris cet automne Une excellente nouvelle pour les gourmands parisiens. La boutique Bonnat se situera au 189 rue du Faubourg St Honoré, non loin de Ternes, entre une rue réputée pour son chic à la française et un quartier des plus commerçants de Paris. L’esprit de la boutique mère de […]

 Jérôme Burdet

Pour Pâques, tablez sur les tablettes Bonnat

Pour Pâques, tablez sur les tablettes Bonnat

"Ce qui fait du bien au palais ne fait pas de mal à l’âme", telle est la devise de la maison Bonnat à Voiron depuis 1884. Et si pour Pâques, vous croquiez les meilleures tablettes du monde.

Les saveurs uniques des tablettes grands crus Bonnat Dans quelques jours, avec Pâques, sonnera le deuxième temps fort annuel des chocolatiers. Il y en aura pour tous les goûts, figurines, œufs et autres créations en tout genre, plus ou moins colorées, plus ou moins réussies, plus ou moins gustatives et plus ou moins onéreuses. Et si […]

 Jérôme Burdet

Chocolats Bonnat, la qualité au carré

Chocolats Bonnat, la qualité au carré

Exclusif... Stéphane Bonnat, l'un des seuls chocolatiers français a travaillé ses propres fèves nous ouvre les portes de la chocolaterie familiale de Voiron.

À l’heure où les salons du chocolat viennent de fermer leurs portes notamment à Paris, retour sur l’isérois Stéphane Bonnat,  l’un des cinq chocolatiers de France à travailler directement la fève de cacao. Les chocolats Bonnat, un savoir-faire éprouvé depuis quatre générations, auréolé d’une réputation internationale : Stéphane Bonnat réalise aussi la meilleure vente française de tablettes […]

 Jérôme Burdet

Antésite, dans les coulisses de la réglisse

Antésite, dans les coulisses de la réglisse

Le magazine Exquis poursuit son périple aux côtés de Christophe Aribert, chef des Terrasses d’Uriage, à la découverte des produits remarquables de notre belle Isère gourmande. C’est à Voiron que le chef nous donne rendez-vous, dans une célèbre maison plus que centenaire, qui fleure bon la réglisse : Antésite.

Fleuron du patrimoine local, la société Antésite a bâti son succès sur son produit phare : le concentré de réglisse. Mais elle a su également, au fil des ans, étoffer son offre en diversifiant sa gamme. Désormais associé à l’orange, au thé, à la menthe, au cola, au citron et même au pamplemousse rose, ce […]