Jérôme Burdet

Les Bougnettes, le terroir à l’état brut

Les Bougnettes, le terroir à l’état brut

Immersion dans le terroir et les traditions savoyardes Gilles Canova a laissé son travail d’ingénieur aux aciéries d’Ugine (Savoie) pour racheter un chalet à flanc de montagne, une ancienne ferme. Il l’a transformée en auberge avec une vaste cuisine, un fourneau à bois,  son starfu (cheminée en bois), trois salles. C’est au-dessus du village de Flumet, […]

 Jérôme Burdet

3 adresses gourmandes pour skieurs épicuriens

3 adresses gourmandes pour skieurs épicuriens

Pour tous les gourmands qui se rendent sur les pistes cet hiver, voici 3 adresses pour se réchauffer entre deux descentes. Nouveau concept culinaire à Sainte Foy, repas gastronomique aux Carroz et cuisine traditionnelle en Val d’Arly pour des instants savoureux à la montagne

3 adresses à découvrir pour skier et manger A l’heure des premiers flocons en station, les vacances à la montagne se font attendre et riment avec ski, chalets, neige, mais aussi fondue et bons petits plats traditionnels. Une aubaine pour le Val d’Arly, Sainte Foy et Les Carroz qui proposent chacune des tablées dignes de […]