Jérôme Burdet

Raphaël Vionnet et sa bonne étoile

Raphaël Vionnet et sa bonne étoile

2016 est l'année de son premier macaron Michelin et le point de départ de la belle aventure étoilée de Raphaël Vionnet. Direction Thonon !

Raphaël Vionnet promu dans l’édition 2016 du guide Michelin. Le 6 juin 2014 est une date gravée dans la mémoire de Raphaël Vionnet. Après plusieurs mois de travaux, elle correspond au premier jour d’ouverture de son restaurant éponyme situé face au lac Léman à Thonon-les-Bains. Juste avant de devenir son « propre patron » comme il dit, Raphaël […]