Jérôme Burdet

Recette de la tête de veau sauce gribiche des brasseries Bocuse

Recette de la tête de veau sauce gribiche des brasseries Bocuse

Qui dit Bocuse, dit tête de veau sauce gribiche dont voilà la recette, la VRAIE !

Rien que pour vous, la fameuse recette de la tête de veau sauce gribiche des brasseries Bocuse Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,5 kg de tête de veau découpée, 1/2 citron > Le blanc : 2,5 l d’eau, 15 g de farine, 2 cl de vinaigre blanc, Le jus de 1/2 citron, 2 carottes, 1 oignon moyen piqué, de 4 clous de girofle, 2 gousses […]