Sandra Barbet

Idées apéro : 5 recettes originales avec les spécialités d’Auvergne Rhône-Alpes

Idées apéro : 5 recettes originales avec les spécialités d’Auvergne Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône-Alpes regorge de spécialités exquises, faciles à cuisiner et parfaites pour un apéro dinatoire

Partagez le goût de la région Auvergne Rhône-Alpes avec des recettes originales pour l’apéro ! Misez sur le local et testez un apéritif autour des spécialités de la région Auvergne Rhône-Alpes. On vous donne cinq recettes originales pour transformer votre prochain apéro en voyage régional. Recettes originales pour l’apéro : Tartine de caillette et tapenade Les ingrédients  :  6 Tranches […]

 Jérôme Burdet

Tartiflette des Alpes

Tartiflette des Alpes

La célèbre tartiflette dans sa version traditionnelle pour le plaisir de tous

Le simple fait de l’évoquer met l’eau à la bouche. La recette de la tartiflette est, à elle seule, un concentré de montagne. Bienvenue au chalet ! Les ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre (Roseval ou Belle de Fontenay), 1 reblochon, 200 g de lardons fumés, 2 oignons, gros sel, sel, poivre. La recette – Laver et brosser […]

 Jérôme Burdet

Pizz’tartiflette

Pizz’tartiflette

Une faim de loup, optez pour la pizz'tartiflette. Du pur goût savoyard en tranches.

Une version complètement food de la tartiflette recomposée qui revêt les attributs d’une pizza. Les ingrédients pour 4 personnes 240 g de pâte à pizza, 25 g de beurre, 1 cuil. à soupe d’huile, 2 tranches de lard fumé (de 0,5 cm d’épaisseur), 2 oignons, 1 gousse d’ail, 20 cl de crème fraîche épaisse, 250 g de pomme de terre, 250 g de […]