Jérôme Burdet

Carmen Thelen prend place à la Table d’Uriage

Carmen Thelen prend place à la Table d’Uriage

Depuis le 1er mars, la jeune chef Carmen Thelen réinvente avec élégance la table du Grand Hôtel & Spa Uriage

Quand Carmen côtoie Hygie à la Table d’Uriage Avant de se coiffer de la toque de La Table d’Uriage – anciennement Les Terrasses, Carmen Thelen a voyagé et cuisiné aux quatre coins de la France. Du 39 V à Paris au Strato à Courchevel en passant par l’Oustau de Baumanière aux Baux de Provence, elle a appris son métier dans de […]