Jérôme Burdet

Recette de Soupe glacée de courgettes à la Tomme de Savoie

Recette de Soupe glacée de courgettes à la Tomme de Savoie

La soupe, ce n'est pas que pour l'hiver ! En version glacée avec courgettes et tomme de Savoie, c'est une belle découverte.

Côté soupe froide, changez du gaspacho avec cette recette de soupe glacée de courgettes à la tomme de Savoie. Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 petites courgettes , 2 petits oignons (ou 1 gros), 150 g de Tomme de Savoie, Jus de citron , 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de basilic frais ciselé (ou de menthe […]