Jérôme Burdet

Julien Petracci, autodidacte et jeune sommelier de l’année Gault&Millau 2019

Julien Petracci, autodidacte et jeune sommelier de l’année Gault&Millau 2019

Il est jeune, il est autodidacte et il vient de se voir décerner le titre de jeune sommelier Gault&Millau 2019... On vous en dit plus sur Julien Petracci en direct de l'Hôtel des Bains à Charavines

Julien Petracci met l’Hôtel des Bains à l’honneur Après avoir décroché le prix de la meilleure « carte des vins de l’année  en 2017 », l’Hôtel des Bains de Charavines fait à nouveau parler de lui dans l’édition 2019 du célèbre guide jaune ! Julien Petracci consacré « Jeune Sommelier Gault&Millau » de l’année 2019 C’est certain, la date […]

 Jérôme Burdet

Les choix de Fabrice Sommier pour l’été

Les choix de Fabrice Sommier pour l’été

Quand le sommelier MOF de Georges Blanc distille ses conseils, Il n'y a qu'une seule chose à faire... L'écouter !

Entre couleurs, régions et bulles, Fabrice Sommier dresse les grandes lignes à suivre Incontournable au sein du groupe Georges Blanc où il officie depuis 18 ans, Fabrice Sommier est MOF Sommellerie (Meilleur Ouvrier de France) depuis 2007, secrétaire général et directeur du comité technique des concours de l’UDSF (Union de la Sommellerie Française) mais surtout un véritable passionné de gastronomie. Amoureux des charmes du Douro […]

 Jérôme Burdet

Entretien exquis avec Philippe Faure-Brac

Entretien exquis avec Philippe Faure-Brac

Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, M.O.F Honoris Causa 2015 n'est plus à présenter. C'est un passionné qui met tout en œuvre pour faire briller notre patrimoine viticole aussi bien en France qu'à l'international. Allons à la rencontre de cet homme qui allie parfaitement sommellerie et convivialité...

Philippe Faure-Brac en 10 questions Une belle rencontre avec Philippe Faure-Brac, homme passionné au parcours unique et à la vie bien remplie avec un attachement tout particulier avec la région Auvergne Rhône-Alpes. Vous avez créé le Bistrot du Sommelier en 1984 à l’âge de 24 ans, quelle maturité ! D’où vient votre vocation ? J’ai eu […]

 Jérôme Burdet

Le meilleur sommelier du Monde est Suédois

Le meilleur sommelier du Monde est Suédois

Le titre de Meilleur Sommelier du Monde, remis en jeu tous les 3 ans, appartient désormais à une jeune Suédois.

Jon Arvid Rosengren, Meilleur Sommelier du Monde Le suédois Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été désigné meilleur sommelier du Monde lors de la finale du Mondial de la profession qui s’est déroulée, à Mendoza, en Argentine devant 500 spectateurs. Titré parmi 61 participants de 58 pays, a devancé lors de la finale le représentant […]