Jérôme Burdet

Quand la tarte à la praline devient une tablette de chocolat

Quand la tarte à la praline devient une tablette de chocolat

Quand le pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet revisite la célèbre tarte à la praline version tablette de chocolat !

Sébastien Bouillet nous rend red dingues ! Le pâtissier-chocolatier lyonnais Sébastien Bouillet ose à nouveau et dévoile sa vision de la célèbre spécialité lyonnaise, la tarte à la praline. Une vision en forme de tablette de chocolat bien entendu ! Il fallait y penser et ce n’est pas étonnant que l’idée ait germé dans la tête […]

 Jérôme Burdet

Le Jour du macaron, c’est mardi 20 Mars

Le Jour du macaron, c’est mardi 20 Mars

Initié par Pierre Hermé en 2005 avec l’association Relais Desserts, le Jour du Macaron célèbre déjà sa 13ème édition alliant plaisir et solidarité dédiée à une gourmandise mondialement connue et 100% française !​

20 mars, le jour du macaron gourmand et solidaire ​Comme chaque année depuis 13​ ans, les pâtissiers Relais Desserts (plus de 100 boutiques mobilisées pour cette manifestation !) proposeront​ partout en France une dégustation de macarons invitant tous les gourmands​ solidaires à faire un don au profit de l’association Vaincre​ la Mucoviscidose. 1 don = 1 macaron offert […]

 Jérôme Burdet

Fred Durantet réalise son rêve Bocusien

Fred Durantet réalise son rêve Bocusien

Fred Durantet est un homme heureux et un photographe comblé. Petite immersion dans un rêve Bocusien.

Le photographe lyonnais Fred Durantet signe la majorité des images du nouveau site web bocuse.fr Photographe depuis 21 ans, Fred Durantet s’adonne avec appétit aux plaisirs de la photographie culinaire depuis 16 ans. 16 années durant lesquelles le food photographer a pu marquer de son empreinte le territoire culinaire lyonnais en collaborant avec plusieurs grands noms de […]

 Jérôme Burdet

Les chocolats & herbes de Jean Sulpice et Sébastien Bouillet

Les chocolats & herbes de Jean Sulpice et Sébastien Bouillet

Le pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet et le chef doublement étoilé Jean Sulpice ont allié leur savoir-faire pour marier chocolat et herbes sauvages

Un chocolatier créatif et d’un chef passionné de nature dans un carré Le chef Jean Sulpice a grandi avec la nature qui est devenue au fil du temps sa signature. Les plantes, herbes et fleurs sont au coeur de sa cuisine. Leur puissance aromatique, leur mâche, leur goût constituent pour lui une source d’inspiration unique […]

 Jérôme Burdet

Sébastien Bouillet aux Halles Paul Bocuse

Sébastien Bouillet aux Halles Paul Bocuse

En ouvrant son 7ème point de vente lyonnais dans les Halles Paul Bocuse, Sébastien Bouillet réalise son rêve de gosse.

Sébastien Bouillet ouvre aux Halles Paul Bocuse Pour son 7ème point de vente dans la capitale des Gaules, le pâtissier Sébastien Bouillet a investi dans le temple de la gastronomie Lyonnaise : les Halles Paul Bocuse. Dans ce lieu de haute tentation gastronomique sont concentrés les meilleurs produits et la fine fleur des artisans locaux. Pour l’occasion, […]

 Jérôme Burdet

Les super héros de Sébastien Bouillet

Les super héros de Sébastien Bouillet

Totalement Comics ! Sébastien Bouillet, super héros Lyonnais de la pâtisserie-chocolaterie signe une série de pièces collector pour Pâques 2016.

Pâques attacks with Sébastien Bouillet ! Marre des lapins, des cocottes et de leurs éternels œufs. Sébastien Bouillet, l’un des chocolatiers les plus « capés » et les plus créatifs de Lyon City nous entraîne aux côtés de personnages de fiction qui ont marqué plusieurs générations et sans doute la sienne ! Cette année, on joue à Pâques […]