Jérôme Burdet

Les meilleurs saucissons du monde sont …

Les meilleurs saucissons du monde sont …

Organisé par l'Académie du saucisson A3S, le premier concours international des meilleurs saucissons a dévoilé son palmarès

Découvrez le palmarès du premier Mondial du Saucisson Le premier Mondial du saucisson, parrainé par le chef Régis Marcon, s’est déroulé les 9 et 10 juin dernier à Vanosc en Ardèche. Plus de 12000 visiteurs ont fait déplacement pour la première de cet événement insolite. Un vrais succès !  Parmi les nombreux échantillons dégustés, les membres du […]

 Jérôme Burdet

Maison Chillet, l’art du saucisson

Maison Chillet, l’art du saucisson

Choisir un saucisson peut paraître banal... Et Pourtant ! Pour éviter le désastre gustatif et se faire vraiment plaisir , mieux vaut choisir un vrai saucisson, fabriqué dans les règles de l'art, avec des matières de première qualité.

La Maison Chillet, immersion saucisson(s) C’est au coeur des Monts du Lyonnais à Saint-Symphorien-sur-Coise, berceau de la rosette de Lyon, que la Maison Chillet fabrique depuis 1902 des saucissons dans le plus grand respect des matières premières et avec le souci du « fait-maison ». Depuis 5 générations, les gestes sont les mêmes et perpétuent une tradition […]