Jérôme Burdet

Pistil d’or, le Safran bio de Lyon

Pistil d’or, le Safran bio de Lyon

C'est l'épice la plus chère au monde et elle se cultive aussi sur les coteaux du Lyonnais depuis 2011 chez la famille Herbelot-Porte Murigneux

Crocus Savitus sur les Coteaux du Lyonnais Lorsque l’on évoque le Safran, notre esprit voyage rapidement vers des contrées moyen-orientales et pourtant… Et pourtant c’est bien sur les coteaux du Lyonnais, à Bessenay plus exactement que l’entreprise familiale Herbelot-Porte Murigneux s’est lancée en 2011 dans la production d’un safran 100% français. L’amour pour la terre et le […]