Jérôme Burdet

En direct de l’École Ritz Escoffier

En direct de l’École  Ritz Escoffier

« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur » confiait Auguste Escoffier. La preuve dans le livre de l'école éponyme à travers 100 recettes créatives.

100 leçons de cuisine de l’École Ritz Escoffier. L’art culinaire selon la prestigieuse école de cuisine parisienne. « La bonne cuisine est la base du véritable bonheur » confiait Auguste Escoffier, pionnier de la cuisine moderne et premier Chef de cuisine du Ritz Paris en 1898. Ce livre de recettes rend hommage à l’École Ritz […]