Sandra Barbet

Recette plancha – Gambas façon thaïe

Recette plancha – Gambas façon thaïe

Une recette originale pour savourer des huîtres, en version barbecue ou plancha, au choix !

Recette plancha, les gambas façon thaïe pour 6 personnes Une recette plancha succulente, facile à faire et qui s’adapte parfaitement à un apéritif dînatoire !   Ingrédients : – 24 gambas surgelées – 30 cl de lait de coco non sucrée – 30 g de gingembre frais – 1 bâton de citronnelle – 1 citron […]

 Sandra Barbet

Cuisson côte de boeuf barbecue – astuces et infos pratiques !

Cuisson côte de boeuf barbecue – astuces et infos pratiques !

La côte de boeuf ! La reine incontestée du barbecue demande du soin et du savoir-faire pour être la plus savoureuse possible !

Cuisson côte de boeuf barbecue, les conseils de pro  La côte de boeuf est la viande typique du barbecue ! Elle est rapide à cuire et ne demande pas d’être préparée avant. Pourtant, la cuisson côte de boeuf barbecue nécessite de respecter des étapes importantes afin d’obtenir la meilleure viande, la plus juteuse et la […]

 Jérôme Burdet

La Côte de Bœuf au bleu d’Auvergne

La Côte de Bœuf au bleu d’Auvergne

Le soleil est là ! sortez la plancha, une belle côte de bœuf et du bleu d'Auvergne et régalez-vous. Point barre.

Une belle recette de côte de bœuf à la plancha Le livre « I Love Plancha » propose 150 recettes diverses et variées, spécialement dédiées pour ce type de cuisson. Viandes, volailles, poissons, légumes ou fruits… autant de possibilités pour un résultat gourmand et créatif, préservant les qualités gustatives et nutritionnelles des aliments. A picorer avec les doigts ou à […]