Pistil d’or, le Safran bio de Lyon

C'est l'épice la plus chère au monde et elle se cultive aussi sur les coteaux du Lyonnais depuis 2011 chez la famille Herbelot-Porte Murigneux

Crocus Savitus sur les Coteaux du Lyonnais Lorsque l’on évoque le Safran, notre esprit voyage rapidement vers des contrées moyen-orientales et pourtant… Et pourtant c’est bien sur les coteaux du Lyonnais, à Bessenay plus exactement que l’entreprise familiale Herbelot-Porte Murigneux s’est lancée en 2011 dans la production d’un safran 100% français. L’amour pour la terre et le […]