Jérôme Burdet

Recette de meringues caramélisées

Recette de meringues caramélisées

Une recette rapide et gourmande de meringues à tester d'urgence

Les meringues caramélisées selon de Simon Horwitz Les meringues, tout le monde aime. Alors en version caramélisées, imaginez le succès ! Ingrédients (pour 20 meringues) 250 g de blanc d’œuf 75 g de sucre 160 g de sucre glace La recette : Montez les blancs au batteur avec 25 g de sucre, ajoutez 50 g de […]