Jérôme Burdet

Recette de la tarte aux fraises de Mathieu Méjean

Recette de la tarte aux fraises de Mathieu Méjean

Mathieu Méjean, chef de la ferme auberge de la Besse en Ardèche nous dévoile SA recette de la tarte aux fraises

La tarte aux fraises tout droit venue d’Ardèche Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 500 g de fraises > pour la pâte brisée : 1 jaune d’œuf (facultatif) 5 cl d’eau ou de lait 1 pincée de sel 20 g de sucre 250 g de farine tamisée 190 g de beurre > pour la […]