Jérôme Burdet

Accostez à la Maison des pêcheurs

Accostez à la Maison des pêcheurs

On pose ses valises à la Maison des pêcheurs sur les rives du lac du Bourget pour en prendre plein les yeux et plein les papilles...

La Maison des pêcheurs sur les rives du lac du Bourget Quelques semaines après sa réouverture, la Maison des pêcheurs s’est bel et bien remise à flot sous l’impulsion de Julien Morel, le nouveau propriétaire. L’emblématique lieu a repris vie avec l’envie de redonner ses lettres de noblesse à cet établissement parfaitement amarré au commencement […]

 Jérôme Burdet

L’ambiance 7ème art du Château de Bourdeau

L’ambiance 7ème art du Château de Bourdeau

Dormir dans la chambre de Lamartine, Montaigne ou Balzac et dîner sous le regard malicieux d'un chat... Telle est la promesse de la nouvelle jeunesse du Château de Bourdeau

La Château de Bourdeau, spectaculaire en tout point C’est un exploit ! Sous l’impulsion de son nouveau propriétaire, le Château de Bourdeau, demeure du XIème siècle, a opéré un véritable lifting pour répondre aux attentes de la clientèle contemporaine. Surplombant le lac du Bourget, le bâtiment en forme de U bénéficie d’un point de vue majestueux sur le lac, mais […]

 Jérôme Burdet

La Parfumerie, une cuisine qui sent bon

La Parfumerie, une cuisine qui sent bon

La Parfumerie, une nouvelle adresse qui réserve de bonnes surprises pour tous les gourmets du bassin Aix-Chambéry

Le restaurant La Parfumerie, la cuisine décomplexée Après quelques années de pause, le chef Patrick Turpin reprend du service et lance sa parfumerie. « La Parfumerie » comme nom de restaurant, c’est certain, cela ne laisse pas indifférent ! L’énergie qui était auparavant engagée à La Maniguette, ancienne adresse chambérienne reconnue et tenu de main de maître par […]

 Jérôme Burdet

Les poissons des lacs alpins

Les poissons des lacs alpins

Les meilleurs chefs locaux aiment travailler ces poissons de lacs à la chair goûteuse et délicate

Les poissons des lacs alpins, forcément présents sur les meilleures cartes de restaurant Historiquement et culturellement, les poissons sauvages des lacs alpins font partie des mets les plus appréciés des habitants des pays de Savoie. Comment pourrait-il en être autrement lorsque l’on a la chance de vivre aux bords des lacs d’Annecy, du Bourget ou […]