Jérôme Burdet

Immersion en images parmi les chefs de cœur

Immersion en images parmi les chefs de cœur

Immersion en images au cœur de l'événement "Chefs de cœur 2016" piloté par le chef Julien Machet

Retour en images sur l’événement « Chefs de cœur » Le 30 mai 2016, Julien Machet, chef du Farçon réunissait 6 chefs autour de lui pour un dîner d’exception au profit de la banque alimentaire de Savoie à Chambéry ; 6 chefs pour 6 plats accords, mets et vins servis aux convives dans les locaux de l’association. 100 […]

 Jérôme Burdet

Escale à l’Hôtel Ombremont chez Jean-Pierre Jacob

Escale à l’Hôtel Ombremont chez Jean-Pierre Jacob

Le temps d'une escale à l'hôtel Ombremont, nous avons rencontré Jean-Pierre Jacob, un chef 2 étoiles Michelin qui manie simplicité et humilité à la perfection.

Prendre le temps à l’hôtel Ombremont en compagnie du chef Jean-Pierre Jacob Le parcours en cuisine de Jean-Pierre Jacob, c’est d’abord une histoire de famille. Ses parents, tous deux excellents cuisiniers, Jean-Baptiste et Simone, ouvrent en 1956, l’Auberge savoyarde dans le village natal, le Bourget-du-Lac. Jean-Pierre et ses deux soeurs, grandissent au milieu des casseroles, dans […]

 Jérôme Burdet

Des chefs de cœur à Chambéry

Des chefs de cœur à Chambéry

Pour la cinquième année, Julien Machet installe sa brigade étoilée et éphémère le temps d'un festin solidaire au profit de la banque alimentaire de Savoie. Rendez-vous le 30 mai...

Julien Machet fédère les chefs de cœur au profit de la banque alimentaire de Savoie Suite au succès de l’édition 2015, Julien Machet, chef du Farçon qui fête cette année les 10 ans de son étoile au guide Michelin, reconduit l’événement « Chefs de Cœur » pour la cinquième année consécutive. Pour cette nouvelle édition, il a, à nouveau […]