Jérôme Burdet

Un avant-goût de La Bonne Étape

Un avant-goût de La Bonne Étape

Du bonheur à lire et des recettes qui fleurent bon le thym, le romarin, la truffe... La Provence !

Direction Le Sud avec la Bonne étape. Jany Gleize, Maître Cuisinier de France, officie depuis toujours à La Bonne Étape, hôtel Relais & Châteaux et restaurant étoilé Michelin depuis 1964, et situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron. Passionné par son terroir, les terres de Haute-Provence, Jany Gleize s’est entre autres formé chez Jo Rostang, Pierre et Jean Troisgros, Alain […]