Jérôme Burdet

Hôtel des Bains, carte blanche à Pascal Périno

Hôtel des Bains, carte blanche à Pascal Périno

Il est des rencontres qui marquent ; celle avec Pascal Perino, propriétaire de l’Hôtel des Bains de Charavines en est une !

Passionné, créatif, humaniste, trublion, autodidacte, libre, spirituel voire psychologue… Ce baroudeur aux multiples vies installé à l’Hôtel des Bains de Charavines défend une vision de la gastronomie et du vin plutôt singulière. Pour faire plus ample connaissance avec le personnage, Exquis a décidé de lui donner carte blanche pour qu’il partage sa passion du vin […]