Jérôme Burdet

Escapade exquis(e) dans l’Ain

Escapade exquis(e) dans l’Ain

On vous emmène avec nous pour un périple des plus gourmands dans le département de l'Ain... Un pur régal !

Le magazine Exquis à la rencontre des saveurs de l’Ain « Volailles de Bresse, poissons de Dombes, beurre et crèmes de Bresse, comté, bleu de Gex, vins du Bugey… Ça vous donne envie ? Alors rendez-vous dans l’Ain, une destination gourmande par excellence. C’est d’ailleurs pour garantir des moments exquis à chaque visite qu’AinTourisme, en partenariat avec les chefs […]

 Jérôme Burdet

Les choix de Fabrice Sommier pour l’été

Les choix de Fabrice Sommier pour l’été

Quand le sommelier MOF de Georges Blanc distille ses conseils, Il n'y a qu'une seule chose à faire... L'écouter !

Entre couleurs, régions et bulles, Fabrice Sommier dresse les grandes lignes à suivre Incontournable au sein du groupe Georges Blanc où il officie depuis 18 ans, Fabrice Sommier est MOF Sommellerie (Meilleur Ouvrier de France) depuis 2007, secrétaire général et directeur du comité technique des concours de l’UDSF (Union de la Sommellerie Française) mais surtout un véritable passionné de gastronomie. Amoureux des charmes du Douro […]