Jérôme Burdet

Recette de la tarte fraise framboise par Cédric Pernot

Recette de la tarte fraise framboise par Cédric Pernot

Avec des fraises, des framboises ou les deux, cette tarte régale aussi bien les yeux que les papilles.

Cédric Pernot vous offre les secrets de sa tarte fraise framboise Ingrédients pour 8 personnes : > Pour la base : 300 g de pâte sucrée > Pour la garniture : 250 g de frangipane, nappage transparent, sucre glace, 350 g de framboises et/ou fraises fraîches Fonçage de la tarte Malaxez à la main la pâte sucrée sur le plan […]

 Jérôme Burdet

Un avant-goût de fraise

Un avant-goût de fraise

Mieux connaître la fraise histoire de pouvoir la ramener ! Petites infos surprenantes et intéressantes, le magazine Exquis vous en dit plus sur le plus gourmand des petits fruits.

Une envie folle de fraise Patience, la pleine saison approche… Avant de se jeter, tête baissée, sur les premières barquettes, Exquis vous en dit plus sur ce petit fruit rouge qui plait autant aux petits qu’aux grands et qui fait tourner les têtes. Le saviez-vous ? > la production de fraise en Europe représente 1 150 000 […]