Jérôme Burdet

Recette Crozets aux noix, en gratin, bleu de Bonneval sur Arc, morceaux de noix

Recette Crozets aux noix, en gratin, bleu de Bonneval sur Arc, morceaux de noix

Affrontez les températures négatives et faites plaisir à tout le monde avec cette recette de crozets aux noix Alpina Savoie

Les crozets, vous adorez !  Vous allez craquer pour cette recette de gratin de Crozets aux noix et bleu de Bonneval Ingrédients pour 4 personnes : 160 g de Crozets Alpina aux noix, 1 oignon blanc ciselé, 10 cl huile d’olive, 20 g de beurre, 1 verre de vin blanc sec, 250 g de bouillon de volaille chaud, 200 g de bouillon de volaille […]

 Jérôme Burdet

15 délices des Alpes vraiment incontournables !

15 délices des Alpes vraiment incontournables !

Les Alpes françaises sont un territoire gourmand. Le magazine Exquis vous invite à vivre vingt expériences uniques entre spécialités locales, expériences culinaires et rencontres humaines qui prendront place parmi vos meilleurs souvenirs…

15 délices des Alpes à goûter de toute urgence ! 1/ Faire la tournée des étoilés du domaine des 3 Vallées Ils sont douze, douze chef étoilés affichant un total de 18 macarons Michelin à vous ouvrir les portes de leur univers au sein des Trois Vallées. La Bouitte (René et maxime Meilleur), Le Chabichou (Michel Rochedy […]

 Jérôme Burdet

Alpina Savoie à Chambéry depuis 170 ans

Alpina Savoie à Chambéry depuis 170 ans

Semoulier depuis des décennies et avec une gamme très variée, la société Alpina Savoie demeure l'un des principaux fabricants des célèbres crozets

Depuis 1844, Alpina Savoie, le plus ancien semoulier pastier français, fabricant de pâtes et couscous, concilie recettes d’hier et envies d’aujourd’hui pour développer une offre qui conjugue qualité et originalité. À Chambéry (la ville de son implantation historique), sur son site de Bissy, Alpina Savoie s’est dotée de son propre moulin (« Moulins de Savoie […]