Jérôme Burdet

Entremets, festival culinaire, culturel et débonnaire de Chartres

Entremets, festival culinaire, culturel et débonnaire de Chartres

Une centaine chefs étoilés cuisinent et débattent à Chartres du 27 au 30 octobre 2018

Entremets, le nouveau festival qui ouvre l’appétit à Chartres Si la cuisine se construit comme un récit à savourer dont les mets seraient des mots et le repas, une grammaire qui rendrait le tout intelligible, alors le nouveau festival culinaire, culturel et débonnaire “Entremets” est bien nommé! Dans le service à la française, l’entremets est un […]