Jérôme Burdet

Décembre… Les instants « Champagne »

Décembre… Les instants « Champagne »

La rédaction du magazine Exquis n'a pas bullé et vous propose ses 6 Champagnes pour les fêtes de fin d'année 2019...

6 Champagnes testés et approuvés pour les fêtes Les fêtes de fin d’année approchent et la question du Champagne se pose. Comme chaque année, pour vous accompagner dans votre choix,  le magazine Exquis vous propose SA sélection de Champagnes (de 15,90 € à 99 €) pour vivre des réveillons sous le signe des bulles et […]

 Jérôme Burdet

6 champagnes et 1 crémant pour faire pétiller Noël

6 champagnes et 1 crémant pour faire pétiller Noël

Le réveillon de Noël, c'est pour bientôt ! Au magazine Exquis, on a déjà trouvé le champagne, tchin, tchin ...

6 champagnes et 1 crémant pour un Noël effervescent L’effervescence de Noël se fait ressentir ! Pour vous aider dans vos préparatifs, on vous propose notre sélection 2018 composée de six Champagnes et d’un Crémant de Bourgogne pour fêter Noël comme il se doit, en famille ou entre amis. Champagne Colin – Cuvée Parallèle – […]

 Jérôme Burdet

Spécial bulles… 6 vins pour des réveillons festifs

Spécial bulles… 6 vins pour des réveillons festifs

Le magazine Exquis vous présente sa sélection de 6 vins à bulles à servir pour les fêtes 2017... Tchin, tchin !

Notre sélection 2017 pour buller en famille ou entre amis Qui dit réveillons dit bulles ! Le magazine Exquis vous propose sa sélection 2017 de vins à bulles pour vivre des réveillons des plus festifs. Entre vin mousseux, méthode traditionnelle et champagne, voici 6 vins qui allient plaisir de dégustation et frétillement des bulles, histoire de […]

 Jérôme Burdet

6 vins « coup de cœur » pour la Saint Valentin

6 vins « coup de cœur » pour la Saint Valentin

Faites chavirer le cœur de votre amoureux(euse) avec cette sélection de 6 vins à ouvrir le 14 février

6 vins pour dire « Je t’aime » La Saint Valentin approche. Amoureux de longue date ou jeunes tourtereaux, l’important est de ne « surtout » pas oublier cette date et de marquer l’occasion en trinquant les yeux dans les yeux avec l’être cher. Exquis vous propose 6 vins, pour certain au nom évocateur, pour une soirée pleine de […]

 Jérôme Burdet

6 vins de Saint-Valentin pour lui dire « Je t’aime »

6 vins de Saint-Valentin pour lui dire « Je t’aime »

Marquez le 14 février et la Saint-Valentin en partageant avec votre amour une bouteille à l'étiquette évocatrice, histoire de passer un moment divin.

Pour un amour naissant ou un amour de toujours, la Saint-Valentin est l’occasion de mettre les petits plats dans les grands et de surprendre sa ou son bien-aimé avec de petites attentions qui mettent entre parenthèses le ronron quotidien. Pour faire preuve d’originalité, le magazine Exquis vous propose, pour votre dîner en amoureux, de jouer […]

 Jérôme Burdet

Champagne Drappier, 3 flacons sinon rien

Champagne Drappier, 3 flacons sinon rien

Côté champagne, on hésite souvent entre valeurs sûres et découvertes. Avec la maison Drappier, pas de doutes, c'est bien du côté des valeurs refuges que nous nous trouvons.

Mine de rien, les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et comme à chaque fois, ce sera le rush ! Pour éviter de se faire rattraper par le calendrier, le magazine Exquis vous propose de prendre les devants et de découvrir 3 champagnes pour accompagner vos agapes des grands soirs, débuter la soirée autour […]

 Jérôme Burdet

Champagne : 3 domaines à découvrir d’urgence

Champagne : 3 domaines à découvrir d’urgence

Testés et approuvés par la rédaction du magazine Exquis, voici trois domaines en dehors des standards à découvrir sans plus tarder.

Le choix d’un Champagne est toujours délicat face à la profusion de l’offre ; Grande marque, champagne de vigneron indépendant, bon plan du copain d’un copain qui connait un petit vigneron et qui fait la bouteille à 10 € ! Au sein du magazine Exquis, on aime le Champagne et surtout le BON ! Pas […]

 Jérôme Burdet

Champagne De Sousa : Première cuvée Mycorhize

Champagne De Sousa : Première cuvée Mycorhize

1212 bouteilles de la cuvée Mycorhize des champagnes De Sousa et pas une de plus... Pour le plus pur respect des sols.

Impliqués de longue date dans la démarche de biodynamie, le champagne De SOUSA a aujourd’hui la fierté de présenter la première cuvée Mycorhize : le résultat le plus remarquable de cette culture exigeante, respectueuse de la nature pour extraire le meilleur d’un terroir. Mis en bouteille en juillet 2011, ce grand cru 100% chardonnay est en effet issu de plusieurs parcelles cultivées […]

 Jérôme Burdet

Les alliances fromages et boissons insolites

Les alliances fromages et boissons insolites

Osez les alliances fromages et boissons audacieuses, avec du saké, du jus de poire, du champagne ou du thé... Oui c'est possible et en plus c'est Exquis.

Le fromage, dans les Alpes, on adore ça ! Servis en association avec du champagne, du saké, de la bière ou encore du thé, certains fromages vous entraînent au cœur d’un nouveau monde de sensation gustative. Exquis a osé, suivez nous ! /// PRÉAMBULE /// L’art de servir le fromage… Le fromage doit être conservé à l’humidité, […]