Jérôme Burdet

Le Radio à Chamalières, institution du bon goût

Le Radio à Chamalières, institution du bon goût

Simple et bon, voilà la devise de Wilfrid Chaplain, le chef qui a reconquis l'étoile Michelin de l'Hôtel le Radio en 2013

Wilfrid Chaplain mise tout sur le goût à l’hôtel Le Radio Pour le chef Wilfrid Chaplain, faire du gastronomique : « cela veut tout dire et rien dire à la fois. Pour moi, ce sont les bons produits et le bon moment que l’on va passer entre amis ou en famille.» C’est ce qu’il déclarait devant les […]