Jérôme Burdet

Sylvie Coquet, la porcelaine inclassable

Sylvie Coquet, la porcelaine inclassable

Sylvie Coquet crée des pièces uniques pour Michel Rochedy, Laurent Petit, Emmanuel Renaut ou Yannick Alléno... Forcément, le magazine Exquis s'intéresse à elle et à son travail d'orfèvre.

C’est à Linards, dans la campagne profonde, non équipée de haut-débit et à quelques trente-cinq kilomètres de Limoges, capitale de la porcelaine que Sylvie Coquet a installé en 2001 son atelier de création Feeling’s. Issue d’une famille de créateurs atypiques associée à la mode et à l’innovation, Sylvie Coquet   a enrichi  le monde des porcelainiers,  […]

 Jérôme Burdet

Michel Rochedy et Stéphane Buron, le duo du Chabichou

Michel Rochedy et Stéphane Buron, le duo du Chabichou

Très proche de ses clients, véritables ami(e)s, Michel Rochedy n'a pas son pareil pour chanter "Etoiles des neiges" même après le service. Partez à le rencontre de cet homme plus qu'attachant.

Ne mâchons pas nos mots, le Chabichou est une institution. Tenue de mains de maîtres par la famille Rochedy, la maison immaculée de blanc régale les convives depuis 1963 avec sa cuisine d’inspiration classique toute en justesse et en finesse. Accompagné de son complice Stéphane Buron, le chef Michel Rochedy joue une partition culinaire réglée […]