Jérôme Burdet

Recette Burger de hampe de bœuf à l’australienne

Recette Burger de hampe de bœuf à l’australienne

On fait ses valises direction l'Australie avec cette recette de burger riche en goûts

Un burger qui fait voyager Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de hampe de bœuf dans sa partie la plus épaisse, 4 tranches de betterave cuite, 4 tranches d’ananas, 4 belles feuilles de laitue , 4 tranches de bacon, 4 tranches de cheddar, 1 c. à soupe d’oignons frits , 4 pains à burger, 4 œufs, 4 c. à café de mayonnaise , 4 c. à café de ketchup, Sel et […]

 Jérôme Burdet

Recette de Blinis burgers à la Tomme de Savoie

Recette de Blinis burgers à la Tomme de Savoie

Une recette originale de burger avec des blinis et de la Tomme de Savoie, histoire de changer du burger classique.

Un burger à la tomme de Savoie avec des blinis ! Une idée originale pour se régaler en toute simplicité Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 grandes lamelles fines de Tomme de Savoie, 1 cuil. à soupe de jus de citron, 2 cuil. à soupe de cerfeuil ciselé, 1 œuf, 2 blancs d’œufs, 13 cl de lait demi-écrémé, 100 g de fromage […]

 Jérôme Burdet

Burger de canard confit à la tomme de Savoie

Burger de canard confit à la tomme de Savoie

Le hamburger version savoyarde avec de la bonne tomme associée à une effilochée de canard confit.

Revisitez le Burger avec cette recette de burger de canard confit à la tomme de Savoie… Une recette du sud-ouest de la Savoie ! Les ingrédients pour 4 personnes 4 pains à hamburger, 4 tranches de tomme de montagne, 4 portions de confit de canard, 1 pot de confit d’oignons, 1 oignon, Chiffonnade de sucrine, Fleur de sel, Poivre. La recette – Préchauffer […]