Jérôme Burdet

7 vins qui matchent avec votre barbecue

7 vins qui matchent avec votre barbecue

Quel vin servir avec vos grillades ? la réponse en 7 bouteilles...

 7 vins à barbecue exquis La saison des barbecues entre potes est lancée. L’occasion de dégainer quelques bouteilles pour sublimer vos grillades, saucisses ou encore poissons grillés. Bon appétit et large soif ! Les Terrasses d’Hortense rosé 2018 – IGP Gard – Bio Dès le premier nez, un pimpant acidulé donne envie d’aérer le vin, de […]

 Jérôme Burdet

6 vins rouges sur le gril

6 vins rouges sur le gril

Avec le soleil qui persiste et l'été qui semble se prolonger, voici 6 vins rouges à ouvrir pour vos ultimes barbecues party de la saison

6 vins rouges pour la cuisine au gril et barbecue Après un bel été, le soleil continue à donner pour notre plus grand plaisir. Alors, avant de ranger les planchas et les barbecues au garage, voici une sélection de 6 vins rouges parfaits pour accompagner vos derniers dîners en extérieur de la saison. Domaine Pansiot – […]

 Sandra Barbet

Recette barbecue – Huîtres gratinées aux barbecue

Recette barbecue – Huîtres gratinées aux barbecue

Recette barbecue : les huîtres gratinées aux lardons fumés ! Si les huîtres froides ne font pas toujours l’unanimité, les huîtres chaudes gratinées au barbecue ont déjà fait leurs preuves. Régalez vous avec cette recette barbecue simple et rapide qui saura faire découvrir les huîtres aux plus petits ! Les huîtres gratinées s’adaptent aussi en version […]

 Sandra Barbet

Cuisson côte de boeuf barbecue – astuces et infos pratiques !

Cuisson côte de boeuf barbecue – astuces et infos pratiques !

La côte de boeuf ! La reine incontestée du barbecue demande du soin et du savoir-faire pour être la plus savoureuse possible !

Cuisson côte de boeuf barbecue, les conseils de pro  La côte de boeuf est la viande typique du barbecue ! Elle est rapide à cuire et ne demande pas d’être préparée avant. Pourtant, la cuisson côte de boeuf barbecue nécessite de respecter des étapes importantes afin d’obtenir la meilleure viande, la plus juteuse et la […]

 Jérôme Burdet

5 Beaujolais d’été à moins de 10 euros

5 Beaujolais d’été à moins de 10 euros

Des rouges d'été signés Beaujolais, en parfait accord avec la cuisine estivale, salades et grillades

Déjeuner sur l’herbe en compagnie de 5 Beaujolais Enfin le soleil est là ! Le magazine Exquis vous propose une halte en Beaujolais histoire de vous ravitailler de cinq cuvées qui accompagneront vos barbecues entre amis et vos dîners à la belle étoile, sans vous ruiner. À consommer de préférence jeunes, ces 5 vins sont […]