Jérôme Burdet

Recette du biscuit aux cèpes de la famille Marcon

Recette du biscuit aux cèpes de la famille Marcon

Parviendrez-vous à obtenir à la coupe ce cèpe parfait au milieu de la farce ? Le meilleur moyen de savoir est de tenter

Le Cèpe en biscuit de Régis et Jacques Marcon Un grand merci à Régis et Jacques Marcon pour cette recette emblématique et familiale, avec des cèpes bien entendu.  La recette du Biscuit aux cèpes de la famille Marcon Ingrédients pour 10 personnes : 300 g de noix de veau, 1 pincée de cumin en poudre, 35 cl de crème fraîche […]

 Jérôme Burdet

Tous les nouveaux Bib gourmand du guide Michelin 2018 en Auvergne Rhône-Alpes

Tous les nouveaux Bib gourmand du guide Michelin 2018 en Auvergne Rhône-Alpes

16 nouveaux Bib gourmand Michelin parmi le total de 114 Bib gourmand en Auvergne Rhône-Alpes Quelques semaines avant le dévoilement des restaurants étoilés en 2018, Michelin vient de révéler la nouvelle sélection des Bib Gourmand en France, ces établissements coups de cœur sélectionnés par les inspecteurs pour leur très bon rapport qualité-prix. 644 adresses ont été distinguées cette année, dont […]

 Jérôme Burdet

Le Fascinant week-end 2017 en Auvergne Rhône-Alpes

Le Fascinant week-end 2017 en Auvergne Rhône-Alpes

Le Fascinant week-end, un événement à ne manquer sous aucun prétexte, au cœur des vignobles d'Auvergne Rhône-Alpes

Date : du 20 au 22 octobre 2017 Lieu : Vignobles de la Région Auvergne Rhône-Alpes Fascinant week-end dans 10 destinations labellisées Vignobles et Découvertes Pour la quatrième édition, le Fascinant Week-End vous accueille dans 10 destinations labellisées Vignobles et Découvertes et vous invite à participer à plus de 100 activités insolites dans les vignes d’Auvergne Rhône-Alpes, de la Savoie […]

 Jérôme Burdet

monbeauterroir.com, toutes vos visites-dégustations chez les producteurs

monbeauterroir.com, toutes vos visites-dégustations chez les producteurs

Booster l’économie des producteurs régionaux grâce à un service web qui facilite la recherche et la réservation de visites-dégustations dans les fermes : telle est l’ambition de la plateforme Mon Beau Terroir

Réservez en quelques clics toutes vos visites et dégustations privées parmi une sélection de producteurs locaux Le principe est simple mais encore fallait-il y penser ! Mon Beau Terroir propose aux internautes de localiser en un clin d’oeil les fermes sélectionnées en région Auvergne Rhône-Alpes, puis de réserver et payer en quelques clics leurs visites-dégustations. […]