Jérôme Burdet

La recette du Spritz blanc

La recette du Spritz blanc

Cet été, changez du Spritz... Passez au Spritz blanc

Un spritz blanc pour changer Le spritz est la boisson tendance depuis déjà plusieurs étés. Et si vous marquiez les esprits avec une nouvelle version de Spritz : le Spritz banc ! Ingrédients (pour 1 spritz) 45 ml de Cap Corse Mattei blanc, 5 ml d’Oli’still Manguin, 1 pincée de sel, 100 ml de Crémant de Bourgogne Joseph […]

 Jérôme Burdet

Recette de tartelette au fromage frais, tomates et fraises

Recette de tartelette au fromage frais, tomates et fraises

Une recette à tester pour les apéros en terrasse

Tartelette estivale pour apéro réussi Les apéros c’est toute l’année, mais en été ils ont toujours une saveur particulière ! Moment convivial par excellence, l’apéritif séduit avec ces tartelettes estivales Ingrédients (pour 12 mini tartelettes) Pour la pâte  : 250 g de farine, 125 g de beurre demi-sel mou, 12,5 cl d’eau environ Pour la garniture  : 300 g de fromage […]

 Jérôme Burdet

Idées apéro : Les verrines apéritives pour une apéro beau et bon

Idées apéro : Les verrines apéritives pour une apéro beau et bon

Toujours élégantes et appétissantes, les verrines à l'apéro c'est léger, frais et simple à préparer !

Les verrines apéritives : chics et appétissantes, tout le monde veut y goûter ! Elles sont rafraichissantes et légères ! Un mariage des saveurs souvent étonnant qui donne envie de tout réinventer en verrines ! La verrine apéritive, c’est tout un monde d’idées et de recettes qui s’ouvre à vous ! Verrine apéritive au saumon et kiwi Les […]

 Sandra Barbet

Idées apéro : 5 recettes originales avec les spécialités d’Auvergne Rhône-Alpes

Idées apéro : 5 recettes originales avec les spécialités d’Auvergne Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône-Alpes regorge de spécialités exquises, faciles à cuisiner et parfaites pour un apéro dinatoire

Partagez le goût de la région Auvergne Rhône-Alpes avec des recettes originales pour l’apéro ! Misez sur le local et testez un apéritif autour des spécialités de la région Auvergne Rhône-Alpes. On vous donne cinq recettes originales pour transformer votre prochain apéro en voyage régional. Recettes originales pour l’apéro : Tartine de caillette et tapenade Les ingrédients  :  6 Tranches […]

 Sandra Barbet

Idées apéro dînatoire, l’apéro nordique

Idées apéro dînatoire, l’apéro nordique

Un apéro dînatoire facile pour profiter au lieu de cuisiner ? l'apéro dinatoire nordique : un thème original pour se régaler !

Apéro dînatoire facile : le nordique ! Oubliez les chips et les cacahuètes et lancez-vous dans la préparation d’un apéro dinatoire tout droit venu des terres du nord et de la Scandinavie… Ou quand les saveurs de la terre se marient à la fraîcheur de la mer pour un apéro qui sort des sentiers battus. Un apéro […]

 Sandra Barbet

Makis courgette et chèvre – Recette parfaite pour un apéro végétarien !

Makis courgette et chèvre – Recette parfaite pour un apéro végétarien !

Mariage de la douceur de la courgette avec la force du chèvre : les makis s'imposent à l'apéro !

Makis courgette et chèvre, le plaisir de l’apéritif en version light ! Les makis courgette et chèvre sont simples à faire et vont faire de votre apéro un succès en version light !   Ingrédients pour 4 personnes :  – 2 courgettes – 1 carotte – 200 g de chèvre frais – 40 g d’amandes effilées […]

 Sandra Barbet

Recette mini-cakes aux courgettes pour l’apéro !

Recette mini-cakes aux courgettes pour l’apéro !

Rangez le saucisson et les biscuits apéritifs : redécouvrez les mini-cakes aux courgettes à l'heure de l'apéro !

Un apéro spécial courgette ? recette mini-cakes aux courgettes La recette mini-cakes aux courgettes, à la fois facile et rapide à cuisiner, c’est un bon moyen pour manger sain à l’apéro et sans trop se priver !  Ingrédients pour 6 personnes : – 1 courgette – 250 g de farine – 200 g de feta – 10 cl […]

 Jérôme Burdet

Recette des ficelles de Beaufort au sésame

Recette des ficelles de Beaufort au sésame

Croquantes à souhait, on craque pour ces ficelles de beaufort au sésame à servir à l'apéro

Fêtez le retour des apéros de printemps avec ces ficelles au beaufort Ingrédients : 500 g de pâte à pain fraîche ou de pâte à pizza pré-étalée, 300 g de Beaufort, 150 g de miel de Savoie, 50 g de sésame. La recette : Faire de longues bandes de 20 cm de long et 3 cm de […]