Jérôme Burdet

Coteaux Varois, 6 vins sélectionnés par Annie-Françoise Crouzet

Coteaux Varois, 6 vins sélectionnés par Annie-Françoise Crouzet

À l'occasion des 25 ans de l'AOC Coteaux Varois, notre experte vins Annie-Françoise Crouzet propose sa sélection de 6 vins à consommer cet été

Coteaux Varois, des vins aux couleurs du sud Couvrant 28 communes du Centre-Var, l’AOC Coteaux Varois en Provence est l’une des trois appellations des Vins de Provence. Spécialisée comme ses voisines dans la production de rosés, elle s’en distingue toutefois par des vins souvent plus vifs, avec de la fraîcheur : des caractéristiques, s’expliquant par un climat […]

 Jérôme Burdet

Le vignoble du Forez et la Côte Roannaise, deux terroirs pour des vins plaisir

Le vignoble du Forez et la Côte Roannaise, deux terroirs pour des vins plaisir

Les AOC Côtes du Forez et Côte Roannaise constituent les premières appellations de la Vallée de la Loire, fleuve dans lequel elles puisent leur identité singulière. Exquis vous propose de partir à leur découverte.

À la découverte du vignoble du Forez et de la Côte Roannaise Sur les contreforts du Massif Central, les terroirs du Forez et du Roannais dessinent les premières appellations confidentielles de la Vallée de la Loire. Sur des sols majoritairement granitiques, le Gamay Saint-Romain trouve son terroir de prédilection. Il donne un caractère souple et fruité aux […]

 Jérôme Burdet

Les produits AOC, AOP et IGP de Rhône-Alpes

Les produits AOC, AOP et IGP de Rhône-Alpes

Pratiques et utiles, quelques informations pour mieux connaître les produits AOP, AOC et IGP de la région Rhône-Alpes avec une carte complète à télécharger et conserver. C'est cadeau !

Chaque jour, vous faites face à un grand nombre de labels. Pour s’y retrouver, le magazine Exquis vous propose de découvrir la carte des produits AOP (Appellation d’Origine Protégée), AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et IGP (Indication Géographique Protégée) de la région Rhône-Alpes. Au nombre de 83*, les produits sous indication géographique (IG) sont classés en […]