Jérôme Burdet

Spécial Noël… 9 « bons » bouquins à glisser sous le sapin

Spécial Noël… 9 « bons » bouquins à glisser sous le sapin

Le livre demeure la valeur sûre des cadeaux de Noël... Alors quand il permet de se régaler et de se rassembler autour d'une table, pourquoi s'en priver

9 livres cadeaux à offrir avant de passer à table Du faste, du simple, du réconfortant, du technique, du convivial, du classique, du créatif…Il y en a pour tous les goûts dans cette sélection de neuf beaux et bons livres à offrir ou à se faire offrir. Cuisine de roi à Versailles par Alain Ducasse […]

 Jérôme Burdet

Goût de France, Good France

Goût de France, Good France

Le 21 mars 2016 aura lieu la deuxième édition de l'opération Goût de France / Good France. L'occasion pour les chefs des 5 continents de rendre hommage au "repas à la Française".

Goût de France, Good France. Le 21 mars 2016 , 1500 chefs, 1500 menus, 150 ambassades sur 5 continents… 1 dîner pour célébrer la cuisine française autour du monde. Fort du succès de sa première édition, Goût de / Good France est réitéré en 2016, le 21 mars prochain, avec la volonté que l’événement devienne pérenne […]

 Jérôme Burdet

NATURE par Alain Ducasse

NATURE par Alain Ducasse

Retrouver du bon sens et privilégier une cuisine respectueuse à la fois de votre santé que de l'environnement, voilà le cheminement de l'ouvrage "Nature".

Le bon sens d’Alain Ducasse. « Il faut revenir à l’essentiel : manger de bons produits au meilleur de leur saison afin d’être au plus proche de leurs saveurs originelles. La nature nous offre des ressources merveilleuses qu’il faut apprendre à respecter au quotidien ». Alain Ducasse Manger « nature », tous les jours : […]

 Jérôme Burdet

9 livres gourmands goûtés et approuvés

9 livres gourmands goûtés et approuvés

Michalak, Marcolini, Guérin, Heitzler, Felder, Ledeuil, Sulpice... autant de grands noms de la gastronomie et de beaux livres qui ne demandent qu'à rejoindre votre collection.

Juste histoire de vous mettre l’eau à la bouche, voici une sélection de beaux livres que l’équipe du magazine Exquis a pris grand plaisir à découvrir, parcourir et dévorer au propre comme au figuré ! Noël approchant, les idées cadeaux commencent à occuper les esprits et pour tenter de vous aider dans vos choix, nous vous […]