Jérôme Burdet

Adrien Descouls… De Top chef à l’étoile !

Adrien Descouls… De Top chef à l’étoile !

Son visage vous parle ! Normal, Adrien Descouls est passé par la case Top Chef avant de décrocher, il y a quelques jours, sa première étoile Michelin... Nous l'avons rencontré sur ses terres

Le retour aux origines d’Adrien Descouls Adrien Descouls vient de décrocher une étoile au Michelin 2020. Il s’était donné les moyens pour réussir ce challenge dans le restaurant qu’il a repris au Broc (sud du Puy-de-Dôme) il y  a un an et demi, rebaptisé Origines. « J’ai eu le plaisir de revenir en Auvergne, ma région d’origine ». […]