Jérôme Burdet

L’hôtel Pashmina, refuge 5 étoiles à Val Thorens

L’hôtel Pashmina, refuge 5 étoiles à Val Thorens

Dernier né des établissements de la famille Gorini, le Pashmina déploie une autre idée du luxe en montagne façon refuge.

Depuis le 12 décembre précisément, le Pashmina, nouvel hôtel 5 étoiles de Val Thorens, a ouvert ses portes aux clients. Imaginé comme un refuge du « bout du monde » par la famille Gorini, l’une des familles fondatrices de la station, l’hôtel Pashmina s’attache à être en totale cohérence avec son environnement et les valeurs de « montagnard » chères à […]

 Jérôme Burdet

Bernard Mure-Ravaud, le fondu de fromages

Bernard Mure-Ravaud, le fondu de fromages

La moustache du fromager star de Grenoble est connue et reconnue au delà des frontières alpines. La dernière fois que nous avons croisé Bernard Mure-Ravaud, il était en partance pour superviser un dîner TOUT fromage dans les hautes sphères de la République.

Voilà plus de trente ans que Bernard Mure-Ravaud, le célèbre moustachu de Grenoble tient sa fromagerie des Alpages, rue de Strasbourg. Une vitrine chaleureuse sur les merveilles de nos montagnes, qui fleure bon la tradition… Et l’innovation. A 5h30, Bernard Mure-Ravaud court déjà. Il termine son footing sous les dernières étoiles et enchaîne avec la livraison des fromages […]