Samoussa courgette et chèvre – Recette exquise pour un apéro facile !
20 minutes
6
Facile
La recette samoussa courgette et chèvre
Le samoussa courgette est idéal pour les apéritifs ou en entrée. Croustillant à souhait, ce beignet en triangle peut renfermer un grand nombre de saveurs. En effet, la fine feuille de brick peut renfermer des légumes, de la viande, du fromage, du poisson…
Mais aujourd’hui nous allons découvrir la délicieuse recette des samoussas aux courgettes et chèvre.
Cette recette samoussa courgette ne demande que peu d’ingrédients et pourtant ! C’est un vrai délice !
Pour accompagner votre entrée, nous vous proposons de découvrir le gratin de courgettes et ses variantes et astuces. De quoi mettre les courgettes à l’honneur de vos repas.
Ingrédients
- 5 feuilles de bricks
- 1 courgette
- Fromage de chèvre
- Huile d’olive
Préparation
- Lavez puis coupez la courgette en fines rondelles.
- Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir les rondelles de courgettes.
- Dans un bol, écrasez le fromage de chèvre à l’aide d’une fourchette.
- Divisez les feuilles de bricks en 3 parties.
- Munissez-vous d’une parties de votre brick, placez deux rondelles de courgettes puis l’équivalent d’une noix de chèvre dans la feuille.
- Plier les samoussas en triangle jusqu’au bout puis rabattez le bord dans le pli du triangle afin de maintenir le contenant de vos samoussas à l’intérieur de la feuille de brick.
- Dans une poêle, faites dorer les samoussas pendant quelques minutes.
- Lorsque vos samoussas courgette sont bien dorés vous pouvez les déposer sur une assiette avec un papier absorbant afin de retirer excédent d’huile.
- La recette samoussa courgette est maintenant prête. Bon appétit !
Envie de découvrir de nouvelles recettes apéritives à base de courgettes ? Regarde la recette makis de courgette et chèvre !
Photo : @DR
Cet article vous a plu…partagez-le
et abonnez vous gratuitement au magazine Exquis en renseignant votre mail ici