Jérôme Burdet

Salon de la gastronomie de Bourg en Bresse

Salon de la gastronomie de Bourg en Bresse
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5 jours d'animations et un plongeon assuré dans les saveurs du monde en compagnie des chefs de l'Ain

Date : Du 10 au 14 novembre 2016
Lieu : Ainterexpo – Bourg en Bresse

À la découverte de nouvelles saveurs

La gastronomie française est renommée dans le monde entier pour sa qualité et sa diversité. Fruit d’un héritage séculaire d’exception, elle est pourtant en constante évolution grâce à des chefs qui ne cessent de la revisiter afin de toujours plus nous surprendre et nous satisfaire.

Du Nord à la Provence, de la Bretagne à l’Alsace, en passant par la Bourgogne, le sud-ouest, ou encore la Corse, la diversité et la richesse des territoires français font de leur gastronomie une clé de voûte de notre pays dont, faut-il de rappeler, le repas gastronomique est inscrit au patrimoine immatériel de l’Humanité par l’UNESCO depuis 2010.

Le Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse est un digne représentant de ce joyau français et, à une époque de l’année où il commence à faire froid où la pluie tombe où les jours sont très courts et où nous avons le plus besoin de réconfort et de dépaysement, il est le lieu où il fait bon se retrouver en couple, en famille ou entre amis pour partager un moment chaleureux, distrayant et dépaysant.

Mais s’il permet des rencontres avec les producteurs, les chefs français qui nous transmettent au quotidien leur passion et amour de leur métier, de la cuisine à notre assiette, il traverse cette année, les frontières pour apporter, avec « Saveurs du Monde », toute une palette de succulences merveilleuses et surprenantes. Fins gastronomes et amateurs de bons produits seront séduits par l’échantillonnage de saveurs du monde entier.

Pendant 5 jours, 120 professionnels partageront leur passion et feront découvrir leurs secrets de préparation pour donner à chacun le plaisir des sens en fonction de ses goûts et feront de cet événement un lieu de conquête des palais en proposant leurs produits d’exception, en expliquant les mystères divins de leurs fabrications, en proposant les accords parfaits entre mets et vins…

Plus d’informations sur ainterxexpo.com

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Textes : Eddy Arnaud
Photos : © DR

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